吃東西
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【食古不化】Suka Kafe素食 驚艷美味
Suka Kafe看起來是馬來店名,實是音譯“素家食堂”的神來之筆,東主林家榮希望取一個讓人感到親切和有本土風味的店名,讓更多人接受素食。位於怡保桂和園的Suk
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【食古不化】貓記柴火燒湯刀麻切麵
刀麻切純用麵粉,添加雞蛋、鹽和水,沒有加入生粉製麵,正宗刀麻切是“硬口”的,吃起來厚實夠味,但不會生硬難嚼,比板麵更易飽腹。刀麻切是客家人的傳統麵食,客家話“刀
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【頑啤主張】2022最有印象酒單(下篇)
越南釀坊Bazan的Hibiscus Cider是去年的意外驚喜,以木槿(大紅花)入味的蘋果酒,聞香口感都有類似薑的風味,但不嗆而是適當的提升了酒的味道層次,易
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【頑啤主張】2022最有印象酒單 (上篇)
年中喝到一款Superstition和美國黑啤高手釀坊Moksa合作的Ninth Mandala,雖然喝起來不是預想中那種把蜜酒放入黑啤舊桶浸泡後吸收黑啤風味的
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【食古不化】浪浪咖啡屋體驗歡樂感動
原以為浪浪咖啡館只有簡單和水平一般的飲食,出乎意料的是,菜單裡有不少選擇,廚藝與味道也讓顧客感受到滿滿誠意。許多地方盛行寵物餐廳,喜愛動物的顧客一面用餐喝茶,一
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