年中喝到一款Superstition和美國黑啤高手釀坊Moksa合作的Ninth Mandala，雖然喝起來不是預想中那種把蜜酒放入黑啤舊桶浸泡後吸收黑啤風味的作品，而是更接近個人比較熟悉的白色系列風味，但無可否認還是一款喝起來讓人開心的佳釀。
剛過去的2022從個人啤酒角度來說是不錯的一年，在沒有任何國外啤酒旅行，和幾個特定本地啤迷瓶子分享會也為數不多情況下，還是有分享到一些高水平佳釀，這次最有印象的酒單以黑啤、農場風格啤酒、天然發酵酸啤以及蜜酒為主，缺乏啤酒花類型作品，除了個人口味選擇因素影響之外，也因為去年從美國直送啤酒花作品數量有限喝太少所致。
先來看看去年喝到的最有印象黑啤和蜜酒都有哪些：
Side Project
去年有幸在本地通過分享會喝到這家頂級黑啤高手釀坊的幾款作品，包括備受啤迷關注的BBT（Beer Barrel Time）2021和2022版本，致敬起始釀坊Parennial釀酒師的For Phil，以及旗下副品牌Shared的Coconut Vibes和Akromatic Vibes，雖都是黑啤，但各有不同風味層次表現，比如同是BBT的不同年份作品就有明顯區別，雖然一起品味的啤迷朋友都比較傾向21年版本，但兩者高低差異很小，都是會讓人自動慢酌細品的大黑啤作品。
Schramm’s
去年喝到一些不同釀坊蜜酒作品中，這家頂級釀坊的Bramble是毫無疑問的上乘之作，使用四種不同莓果（黑莓、紅梅、覆盆子和波森莓），一開瓶入杯就已是滿滿果香，入口是液態蜂蜜果醬般香甜濃郁的討喜，但完全沒有讓人覺得膩口感覺，相反的是讓人自動放慢步伐想慢喝細品。
Weldwerks
以酒體厚重粘稠口感濃郁甜點黑啤（Pastry Stouts）盛名在外的高手釀坊，這次喝到為數不多的幾款作品中，以Medianoche Cookies & Cream和Medianoche Reserve最讓人留下印象。兩者都是釀坊一貫作風的厚重濃郁，前者顧名思義就是想把酒釀成像是奶油餅乾那樣的甜點黑啤，後者則是充滿椰香巧克力風味的液體蛋糕，雖然風味表現各異，但同樣是讓人想要慢慢喝，等待回溫觀察風味呈現是不是變得更佳的黑啤。
Horus Aged Ales
身為這家甜點黑啤釀坊為數有限的美國以外會員，每個年度能買到喝到的作品可以有十多款，不過有點遺憾的是，雖然釀坊一直被不少啤迷追捧，但個人來說至今仍沒有喝到一款讓味蕾驚艷的作品，以去年喝到的幾款作品來說，Bonnelli’s Distraction是唯一讓人留下印象的，類似馬六甲椰糖的風味，加上烤椰香榛子，還有咖啡風味，是很不錯的作品，要挑剔的話可能是酒體還稍微有點不是那麼濃郁厚重。
Superstition
也是來自美國的頂級蜜酒釀坊，去年少有的喝到好幾款不同作品，除了已經喝過好幾次的招牌作品White Series（白巧克力莓果系列），年中喝到一款和美國黑啤高手釀坊Moksa合作的Ninth Mandala就讓人留下印象，雖然喝起來不是預想中那種把蜜酒放入黑啤舊桶浸泡後吸收黑啤風味的作品，而是更接近個人比較熟悉的白色系列風味，但無可否認還是一款喝起來讓人開心的佳釀。而說到白色系列，去年新增的櫻桃版本是另一款讓人記憶猶新的好喝蜜酒，沒有過甜或讓櫻桃搶佔風味問題，櫻桃蜂蜜白巧克力融洽的結合成一款，原有四款莓果之外值得蜜酒迷關注的新增款。
小結
去年喝到值得一提的還有阿拉斯加釀坊Anchorage的盛名作品A Deal with The Devil（Double Oaked），是釀坊同名作品中其一但不是最被追捧的，以大麥酒風味呈現來說只是中上，肯定不是個人喝過最有印象的大麥酒。
另外也有因為一些情況所以沒能喝到的好酒，其中以美國頂級蜜酒作坊Pips的幾款錯過作品最讓人扼腕。
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