吃東西
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【好吃好玩】曾獲王室垂青做點心 他強攻清真市場？
報導•林春蓮 攝影•蔡進強／葉鍾華／受訪者提供大馬華裔最愛的港式點心，如今也出現在其他族群餐桌上，讓各族領略中華飲食文化的博大精深。食物是促進各族文化相互了解的
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【好吃好玩】全株可食 減苦去澀木鱉果入菜
特約報導／攝影•高寶麗木鱉果被越南人稱為“來自天堂的水果”，乍聽之下，似乎比我國的果王榴槤還要厲害！“來自天堂的水果”如此犀利，主要是因為它的番茄紅素（Lyco
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【好吃好玩】走入休閒農場 親親大自然
報導／攝影•馮偉倫 特別鳴謝•台灣休閒農業發展協會、馬來西亞蘋果旅遊今年6月，應台灣休閒農業發展協會與馬來西亞蘋果旅遊之邀，我赴了一趟台灣休閒農場之旅，並通過鏡
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【好吃好玩】葉孝忠和美食的相遇 人情味 最美味！
報導:林春蓮 圖片:蔡進強、受訪者提供食物，沒有所謂的好不好吃，口味是跟着我們的。我們吃的是童年的味道、手工的味道，還有氛圍。”所以獅城旅遊作家葉孝忠，對美食從
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【好吃好玩】健康飲食 何不食野菜?!
報導•林春蓮 圖•受訪者提供“味道”的傳承是歷經了前輩們無數代人的沉澱，把智慧都展現在飲食上。比如以前的醬油或黑醬油，都經歷一段長時間的發酵，無需添加防腐劑，即
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【好吃好玩】養生擂茶喝在嘴裡暖在胃裡
特約報導+攝影•高寶麗擂茶，鍾情者會為之癡迷，茶湯那一抹翠綠讓人一看就愛，茶湯清香濃郁，各類蔬菜的獨特香氣在舌尖綻放，一口茶湯下肚，微苦回甘的滋味有點銷魂。擂茶
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【食古不化】督亞冷大頭蝦鮮美爆肌
蝦肉的結實程度遠比海蝦更甚幾籌，可謂蝦類中的“爆肌猛男”，嚼勁十足又鮮美多汁，拔開蝦頭溢出滿手鮮紅蝦膏，入口毫無泥腥味，鮮甜得讓人忘卻什麼是膽固醇……說起俗稱“
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【食古不化】30年金記海鮮粉湯濃料足
海鮮粉捧上桌，單看兩隻大虎蝦已是物有所值，還有墨魚和手工魚滑，配料不只鮮美彈牙、份量十足，香濃的湯底更是啖啖鮮甜，毫無腥味，吃完不再嫌貴。老友問我是否聽過怡保有
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