吃东西明周刊副刊

【好吃好玩】曾獲王室垂青做點心 他強攻清真市場?

報導•林春蓮 攝影•蔡進強/葉鍾華/受訪者提供

大馬華裔最愛的港式點心,如今也出現在其他族群餐桌上,讓各族領略中華飲食文化的博大精深。

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食物是促進各族文化相互了解的其中一把鑰匙,只是基於一些禁忌和顧慮,飲食業者多不敢輕舉妄動。但一些華裔深諳其中商機,也為滿足各族群對中華點心的好奇,遂勇敢突破,經營起清真點心,深受巫裔同胞歡迎。

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