吃東西
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【招牌菜】嬌嫩似公主 荔枝離枝難保鮮
夏日水果中,紅皮白肉的荔枝,晶瑩清甜,自兩千多年前已經深得古人歡心。當中最為人津津樂道的自然是杜牧的名句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。唐代的楊貴妃出名是愛
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【招牌菜】何國隆捨時裝王國 為豬開啟新戰場
這波昏暗了全世界的疫情,逼得大馬知名時裝設計師何國隆無奈捨下時裝王國,回到家鄉晏斗陪伴父母,卻也讓他找到動力──為父親的老字號豬肉檔“何全記”注入全新靈魂,一年
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【頑啤主張】Craft Beer也有液態美食選擇
啤酒世界不只是有Lager風格,適合新朋友的易喝類型風格Craft Beer不少。啤酒可以是開發味蕾“液態美食”的概念不曾佔據一般人的認知中,這跟平時追求美食的
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【招牌菜】宅家避疫不無聊 一起種菜好吃又好玩
為了避疫,許多平日不入廚房的人為安全起見只好洗手做羹湯,更有人開始下田當農夫農婦去。在人人自危的生活狀態下,一片富有生機的菜地是對身心靈最好的慰藉。家有小土地的
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【招牌菜】宅經濟大爆發 疫下網賣夯
疫情席捲全球,人們的消費幾乎從原本的線下轉至線上,這就是一大轉機!網絡售賣的產品五花八門,吃、喝、穿、用,琳琅滿目,而網購最怕碰到“貨不對辦”、賣家不負責任,或
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【招牌菜】疫下省省吃 雲姐授招簡易家常
人人都叫她雲姐,在冷甲,幾乎無人不認識她。雲姐常掛在嘴邊的一句話:「我只是一個普通的師奶!」但,她精通廚藝,是名義工,在朋友的民宿食堂做料理,還是圖書館義工,更
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【招牌菜】4名廚授招創造飲食新常態覓生機
新冠病毒全球大流行,大家都被逼在家中避疫或被迫隔離,疫情對我們的生活方式、飲食習慣已出現了重大的改變。面對消費行為的變化,以人為本的餐飲業經營思維也必須改變,更
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【招牌菜】生病了該怎麼吃? 飲食治療師告訴你
在新冠病毒橫行的今天,特殊人群該如何健康飲食?比如,新冠肺炎康復患者,患有慢性疾病的人,他們更需要在膳食上作調整,以增強抗病能力。Homey是全馬首家提供病患膳
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