對啤迷來說，給一百元喝到一款水準非常高的釀品是值得的，但是花十塊錢買某款水準低下啤酒的話，那才真的是浪費了金錢和身體的分解酒精功能。
行動管制期間，計劃中的本地瓶子分享會被迫擱置，
只能偶爾在社交媒體上和啤迷或不是啤迷的朋友聊聊天，
以下是最近天南地北中衍生出來的話題收集：
對啤酒着迷是什麼感覺？
跟一般人迷上任何事物應該沒有太大差別，初衷都是因為喜歡所以會投入或想探討更多，要說有什麼明顯差別的話應該是直觀上跟一般人覺得喜歡上啤酒的就等於酒鬼的刻板負面觀念很不一樣，因為迷上啤酒絕對不等於天天喝或每次開喝一定要大量喝或所謂不醉無歸喝趴地上為止，這些對喝酒的錯誤刻板印象跟喜歡品飲Craft Beer的啤迷實際上並沒有任何關係，啤迷很多時候更像是品酒師，重點在於小量細味品嚐不同類型風格啤酒的風味呈現，實質上跟一般大眾認為的喝酒行為有着很大差異。
啤迷樂趣不就是喝酒嗎？
的確，啤酒是一定要喝過嚐味過之後才知道是不是對個人口味，也只有喝過才能大概或明確知道一款啤酒是什麼水平之作，身為啤迷喜歡上啤酒自然要喝，所以需要喝酒是肯定的。不過要強調的是，啤迷絕對不等於天天喝或經常喝，相反的很多時候會比一般習慣性會經常去酒吧或咖啡店喝大廠啤酒的喝酒人次數或量方面少很多，個人來說很多時候只是等待瓶子分享會時候小酌品味，平時並不會主動找酒喝。
啤迷價值觀是什麼？
喝酒是消費行為，酒錢開支當然是免不了的，如果要問說喝Craft Beer是不是比較貴所以開支會比較大的話，答案其實是見仁見智，雖然只是看單價絕大多數進口Craft Beer都比較高價，但對啤迷來說，價格並不是唯一的考量。
實際上每個人對酒錢開支大小這件事也沒有一定標準，比如說有人會覺得花幾千上萬元買一支威士忌或是花幾百上千元買一支葡萄酒很正常，但會有人覺得花三四十元買一支啤酒是很貴的開銷。的確，絕大多數消費者觀念上會覺得啤酒是比較廉價單調的酒精飲品，所以聽到一支啤酒要價幾十上百元時第一反應會覺得“哇好貴”，這是啤迷都能理解的反應，不過對啤迷本身來說，就跟喜歡精緻美食上等茶葉或咖啡的饕客那樣，會覺得付出某個價位是因為那款啤酒無論在釀酒用料或食材添加提味或陳放時間工序方面都有值得之處所以會甘之如飴的乖乖給錢。
對啤迷來說，給一百元喝到一款水準非常高的釀品是值得的，但是花十塊錢買某款水準低下啤酒的話，那才真的是浪費了金錢和身體的分解酒精功能。
啤迷是客觀還是主觀的一群？
就如字面上意思，主觀意味着喝酒時候只根據個人味蕾感知去判斷，客觀則是會依據參考不同類型酒類的既定框架規定（比如IPA正常來說不可能是酸的）來作出判斷。
從根本來說，喝酒是很個人口味選擇的事情，啤迷最初開始階段大多會依據個人口味偏好去選擇進而逐步探索不同款式啤酒框架規定中所能帶來的原味或變奏版本風味呈現，但很多時候由於大家飲食習慣偏好影響，喝酒時候的主觀行為是很常見的，畢竟所喝的酒好或不好都是個人感受，旁人再怎麼說酒還是要自己味蕾感受過才知道是不是對味。不過話說回來，雖然主觀意識很自然，但也不意味着啤迷就一定是不客觀的一群，因為喝到一定程度，味蕾認知有提升時，一些客觀因素就會發揮作用，比如說會知道德式酸鹹啤酒Gose的基本風味應該是怎樣的，那是有跡可循的客觀論證，啤迷再怎麼主觀喝這類啤酒時也必須依據酒的基本客觀特性來判斷才是。
啤迷的訴求是什麼？
從某個角度來說，啤迷的要求很簡單，一句話來說就是自己所在城市有足夠多不同類型風格好酒選擇可以用合理價格買到。但事實上，這個簡單要求是有很高難度的，因為亞洲具備上述市場供應要求的城市真的是寥寥無幾，由於Craft Beer大小釀坊繁多而且有好些特定釀坊或混酒坊作坊只不定時偶爾非常限量發售或直接採取會員制不公開發售的特質，對不少啤迷特別是住在亞洲的啤迷來說，想要任意買到心目中的進口歐美好酒是個近乎不可能的任務，所以，明白遊戲規則的啤迷會知道，有時候喝不喝得到某款好酒還真的要講求一個叫“緣份”的抽象東西。
光明日報特約／CT.2018.
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