疫情席捲全球，人們的消費幾乎從原本的線下轉至線上，這就是一大轉機！
網絡售賣的產品五花八門，吃、喝、穿、用，琳琅滿目，而網購最怕碰到“貨不對辦”、賣家不負責任，或是商品在運送途中損壞，求助無門，精明的消費者就要貨比三家，下手前先查看評價。
用料不手軟 手作蛋糕靠口碑爆紅
YuNnie(34歲）的烘焙初衷是想為孩子製作一些較健康、少甜的蛋糕甜點，卻在無心插柳下接下朋友的訂單，5年前開始了創業之路。
YuNnie之前從事美容行業，在“烘”出興趣後，2年前特地飛往台灣進修拜師學藝，學了3款蛋糕製作，但目前只有一款得以“學以致用”，另外2款因為製作過程過於繁瑣，還沒機會實踐。
“我的最高紀錄是一天做了67個蛋糕，單單5月份就做了700個，以Homemake來說，量真的很大了！”
YuNnie的主要訂單來自FB，FB粉絲專頁和個人主頁有逾萬個追隨者。她表示只在早期透過FB做宣傳，之後都是靠顧客口傳及在群組分享推薦，開業半年已爆單。她堅持一手包辦蛋糕製作，直言：“做蛋糕講究手勢、動作，這決定蛋糕成品的好壞。”
她表示曾有投資者想出資給她開店，但她擔心時間被綁死，況且Homemake訂單已經讓她應接不暇。
“我和顧客保持非常友好的關係，有很多互動，可能我的為人比較細心，所以會記得他們的一些特別需求。”
用料不手軟，YuNnie的手作蛋糕選用上等和較健康食材製作，水果也是精選泰國黑金芒果和韓國、美國草莓。
她有很多“芒果控”顧客，芒果每次進貨5蘿（100kg）、草莓5箱（40盒共18kg），平均4天就得補貨。
不過，喜歡YuNnie手作蛋糕的粉絲可要好好把握這個7月了，她預計8月份入境新加坡與丈夫和2個孩子團聚，“錢可以再賺，孩子的成長階段一旦錯過就追不回來了，到時可能會在新加坡接單。”
家族成員一條心 網賣雞扒創造奇跡
懶惰廚房創辦人Ryan年僅27歲，大學畢業後從事房屋經紀3年，去年3月因MCO而停工，他擔心未來前景，加上看到開餐館的父母、學中醫的姐姐因疫情無法去中國，各行各業大受影響，讓他意識到必須轉行。於是，他開始召集家人，並拿出13萬令吉，投入發展網絡生意──賣雞扒。
母親負責研發口味，他負責網絡營銷，妹妹擔任客服，家族成員一條心開發網絡生意，團隊從最初的7個人，拓展至30人，並在森美蘭州汝來（Nilai）擁有5家店面用作生產包裝。Ryan直言，疫情造就線上銷售前景大好，當中又以食品業最有潛能，懶惰廚房其中90%的訂單來自網絡，只有10%是批發代理。
懶惰雞扒以39種天然香料醃製，有10種口味，包括原味、黑椒、麻辣、中式孜然、香茅、南乳、娘惹咖哩等，標榜零廚藝也可以在家煮出五星級口味的雞扒，之後徇顧客要求研發雞胸肉口味，最近剛獲得“亞洲100最受喜愛產品”。
“剛開始我們一天的出貨量只有三五箱，經過數個月的口傳、累積顧客，加上回頭客，至今FB和IG已有超過8萬個追隨者，並獲2000個好評。”
成功方式：累積+提升
畢業自大眾傳播系的Ryan，不但懂得善用網絡營銷，也明白網上口碑的重要性，他注重每一個顧客給予好評，不想壞了名聲。
“網絡是雙面刃，能讓人很喜歡，也能令人很討厭，尤其當你大量生產，口碑和服務一定要好，只要做好這兩點，就是最好的宣傳。我們的客服開放時間是早上10點至凌晨12點，平均每天要應付500個PM和WhatsApp詢問，網絡沒有時間限制，有好也有不好。”
改進網站、採用速凍技術、精選運輸公司，他們成功的方式，就是“累積+提升”追隨者人數和好評。
談及創業遇到的困難，Ryan坦言：“因為只賣一種食品，所以不受看好，但這也是我們最大的特點，只要大馬有20%的人聽過或吃過我們的雞扒，就已經很了不起了！”
懶惰廚房每個月的雞扒和雞胸肉生產量達15至20噸，每天出貨300至400箱，MCO 2.0期間，最高紀錄一天600箱，今年的農曆新年創下七十多萬令吉的業績，5月MCO 3.0則是大爆單，衝到120萬令吉業績的最高點！網絡市場潛力無限，Ryan預算在年底推出羊扒，另一目標是在全西馬召集500家批發代理，但沒有計劃設立門市。
競爭大多花樣 糕點緊跟市場潮流
Simple Dimple Pastry創辦人鄧惠心（39歲）於2016年5月從辦公室職員轉職成為住家烘焙師，當時網賣烘焙還沒那麼盛行。她製作的糕點琳琅滿目，大小各類約有100種，包括：各種口味的蛋糕、北海道杯子蛋糕、水果塔、抱抱卷、Ondeh-ondeh蛋糕、手工喜餅等，季節性食品則有月餅、年餅，經典6合1年餅是近2年的Top 1，今年共賣出超過1500盒／罐。她也接單製作滿月蛋糕，累積一批不少忠心顧客。
“剛開業時做過免費試吃活動，也在家附近分發傳單，拚了2年，累積了很多回頭客，朋友介紹的也不少。”
2017年，Simple Dimple Pastry的古早味滿月鴛鴦蛋糕在新山網上爆紅，也獲得好口碑，鄧惠心的最高接單紀錄是百多盒，得分兩天製作。2018、2019年，鄧惠心在丈夫的協助下，開始上門佈置甜點桌。去年2020年疫情爆發，市場一度掀起Burnt Cheese Cake熱潮，同時開始流行“散賣”各類蛋糕甜點，古早味小蛋糕更是在MCO期間大爆紅，最高紀錄可在一週售出40盒。
“市場競爭很大，要想很多花樣，而且要跟得上潮流。生意量少的時候，必須策劃市場招數。”可是畢竟她多年來一直是“個人秀”負責採買和製作，能做的也很有限。
開店成本高，安於網絡生意現狀的鄧惠心坦言：“Homemake其實也可以是一份正式的收入。”她原本對網絡不甚熟悉，因為要做線上生意才開始學習，無奈道：“我的FB戶口已經三度被駭客侵入了！”
夫妻同心創業 自創芋圓糖水送上門
廖俊傑（35歲）原本從事過濾水機銷售，去年8、9月決定轉行，他笑說因為喜歡吃芋圓，好奇下上網找食譜嘗試製作，不料賣芋圓反倒成為他的新出路。創業初期，他說很多人都不看好，覺得“錢賺不多又辛苦”，早期他是一家家店面推銷，每天設定的銷售數量是30至50碗，現在的銷售模式是網絡下單、每天設定不同的外送區。從事廣告設計的太太，則幫忙設計海報和名片，並策劃經營模式，夫妻同心創業。
“FB是主要客戶來源，我們每天會花15令吉打廣告，有時顧客詢問了未必會馬上下單，所以要有耐心，現在一天的訂單約有70至90碗，最高紀錄是145碗。”
從最初的三色芋圓糖水，到後來加入芒果西米露、蜜瓜西米露，FMCO短暫時休息一週期間，廖俊傑研發出火龍果西米露，今年初，從新加坡回流新山的烘焙師友人王樂財（36歲）加入，製作了榴槤／芋香口味的Burnt Cheese Cake和芋泥夾心海綿蛋糕，配合一起售賣。王樂財在新加坡有15年的烘焙經驗。
廖俊傑每天會準備兩三公斤的芋頭和番薯，製作新鮮的芋圓，清晨6點起來準備、11點外送，傍晚4、5點固定在新山金山園（Taman Impian Emas）Petronas油站對面擺檔，7點收工，晚餐後又再準備材料和安排訂單，凡事親力親為。
“雖然從早忙到晚，賺的是辛苦錢，但因為是做自己喜歡的事，所以覺得開心、值得，也希望這是一份可以做得長遠的工作。”
百搭冬炎醬 9個月熱賣3萬罐
Anson（31歲）與家人2018年在吉隆坡開店售賣檳城冬炎湯麵（Madam Hooi Kitchen），因受疫情影響，餐館去年7月結業，並轉換營業模式到線上，透過FB和Shopee售賣冬炎醬料，創業9個月已賣出超過3萬罐醬料！
“我們是檳城人，賣的冬炎醬是我們從小吃到大的味道，以前跟朋友吃火鍋，湯底都是媽媽調配，所以才想到把媽媽的味道帶到吉隆坡，把媽媽的心意分享給大家，也讓大家回憶媽媽Homecook的味道。”
“慧媽-馬來西亞第一醬”由Anson 5個兄弟姐妹合股經營，主要由他和弟弟打理，任職廚師的弟弟主力製作醬料，他負責前線、包裹和發貨。他們通過FB宣傳成功踏出第一步，生意額在兩三個月就開始趨向穩定，目前有90%的訂單來自網絡，10%上架雜貨店或作批發，平均每個月可生產五六千罐醬料。
在這個網絡付費學習的時代，人們都非常願意付錢投資新技能，Anson就是其中一個例子。他說：“我上課學習網絡營銷，包括如何撰寫／拍攝吸引人的文案和照片。其實網絡營銷比實體銷售更有趣，我們每天接觸來自全國各地的顧客，進而發現網絡銷售的顧客層面和市場非常大，所以我們也努力提高發貨效率。”
繼爆單冬炎醬之後，5月份推出新研發的Sambal醬料也是Madam Hooi（陳麗慧）的家族配方。
創立新品牌 強攻古早味土產市場
雷爺手作去年底以肉乾形式創辦，之後增加土產銷售，目前專攻網絡市場，“雷爺”如此霸氣的名字，其實是取自負責人Viola（28歲）丈夫的姓氏。
Viola是育有3個孩子的全職家庭主婦，知道全職媽媽想要有一份收入的渴望，過去她當過微商，代理太多、利潤不高，加上始終是幫別人的品牌做宣傳，遂萌起創立自家品牌的念頭。
自認對網絡行銷不陌生，Viola的第一步是通過FB打廣告，接着在各大群組進行分享，藉由薄利多銷的方式成功打響第一炮，今年農曆新年期間共賣出300公斤肉乾。
“我們跟批發商拿生肉，然後在家炭烤，獲得不少好評。網賣競爭不小，之後我們考慮到土產比較少人做，但也顧慮到不是全部年齡層的人都喜歡吃土產，所以將顧客群焦聚在七十、八十年代出生的網民，主要銷售馬六甲和怡保的土產，如：雞仔餅、香餅、椰糖、Dodol、薩其馬等。”
如何爭取大家的信任和下單？Viola分析：“本身的FB要有多一點的互動，多在各大群組分享、Po文，除了Po所謂的‘宣傳照’，也要有實物照。剛開始一兩個星期可能沒反應，網民需要時間接受、適應，我的方式是一天發三四則文。”
開業半年業績比想像中理想，夫妻倆近期加盟了一西餐品牌，目前先住家式經營，預計FMCO結束後，位於新山高雅花園（Taman Gaya）的店面可開始裝修，到時Master Looi Cafe將可堂食兼售賣土產，但是仍然會主攻網絡市場。
烘焙寵物零食 挑食毛孩成就副業
唐金鳳（45歲）飼養了一隻貴賓犬叫Momo，大家都稱呼她為“阿茉媽”，“阿茉烘焙屋”是一家位於新山、專門烘焙寵物零食和鮮食的毛孩烘焙室，名字因愛犬而來。
話說，Momo這隻10歲“老公主”非常挑食，對一般零食看不上眼，阿茉媽為了滿足愛犬的“口腹之慾”，決定親自烘焙寵物零食，也會將成品分給其他“狗家長”，其中一名開寵物店的友人成為首位下單的顧客，也成了她的伯樂，讓她誤打誤撞發展出一門網絡生意。
“最初我是製作簡單的風乾零食，所有零食都是採購新鮮豬肉和雞肉製作，配料醃製隔夜，再風乾12至15小時。”她買了一架14層的風乾機，每次可以風乾3公斤的肉，但是一公斤的肉類只能做出300g的風乾零食，3公斤900g相等於18包（每包50g），加上用料講究，成本頗高。
不能偷工減料 不計較收入
由於對烘焙有興趣，唐金鳳也參考小紅書，開始學習製作寵物蛋糕，邊做邊學，挑食的愛犬Momo成了最忠實的“試吃狗”。她之後研發了月餅、粽子、披薩等鮮食，透過網絡的力量招攬生意。
“網絡生意就是要靠口碑，而且只要毛小孩愛吃，顧客自然會信任你，更重要的是不能偷工減料。我也很注重與顧客的後續聯絡，希望取得反饋，加以改進。”
唐金鳳感謝多位伯樂友人成就自己的副業，除了寵物店老闆，還有喜歡攝影的友人幫忙拍照，丈夫則負責送貨。因為做得開心，所以也不計較收入，她笑說不吝嗇於把賺到的錢都花在愛犬Momo身上。
繼披薩、零食禮盒之後，她有意在每個週末推出鮮食小點心，如：杯子蛋糕、蛋塔。
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