吃東西
-
【招牌菜】人日在家撈魚生 撈到風生水起
最傳統的魚生,其實並非用三文魚作食材,而是採用現已少用的鯇魚。身為順德人的拿督李永光說,中國人並沒有在年初七人日撈魚生的習俗,而在中國順德,所謂的魚生是天天可吃
更多 》 -
【頑啤主張】2021最有印象啤酒清單──小結篇(下)
去年喝到的作品中,很有驚喜的是英國新釀坊Fallen Acorn的兩款,Kiss From A Rose是加入玫瑰花苞玫瑰果釀造的淺啤,Leave Town W
更多 》 -
【招牌菜】提供快而準最新資訊之餘 雙陳聯手燒廚房
報導:林春蓮 攝影:楊瑞榮2020年3月18日起,一場讓人措手不及的戰“疫”,讓大馬人都為它按下“暫停”的按鈕,開始了一場又一場與病毒的戰鬥之路。當所有人都在家
更多 》 -
【頑啤主張】2021最有印象啤酒清單 ──小結篇(上)
去年多得啤迷朋友分享,也能嚐到好些美國空運直送的新鮮啤酒花釀品,然後也有好幾款易喝性很高但有層次的歐美淺啤作品等等……去年喝過的酒中,上期說的好些大黑啤之外,自
更多 》 -
【招牌菜】EB公司 冷凍食品創商機 快速自煮美味賀年佳餚
疫情席捲全球,自煮商機崛起,冷凍食品翻紅。隨着疫情趨緩,報復性消費反撲,簡單易煮的冷凍食品,在後疫情時代依然最火。尤其是EB冷凍食品,鎖的是年輕市場,美味、時尚
更多 》 -
【招牌菜】交怡四川飯店22歲少東 放棄追夢繼承父業
充滿雄心壯志的Kopi謝家輝,本想闖蕩韓國創一番事業,卻因父親病逝,他剛剛成年就毅然接管亡父在浮羅交怡經營了28年的四川海鮮飯店。開始時他茫無頭緒,還面對冠病疫
更多 》 -
【頑啤主張】2021最有印象啤酒清單──黑啤篇
雖說近年個人口味會比較偏向易喝性較高的農場風格啤酒(Saison)或風味獨特的比利時天然發酵酸啤(Lambic),但這次黑啤(Stouts)毫無疑問是亮點,除了
更多 》 -
【招牌菜】中國YouTuber巴黎魚皮豆 用鏡頭敘述大馬之美
今年3月,YouTube上出現了一個叫“巴黎魚皮豆”的頻道,那是一名到馬來西亞生活的中國女人,藉此頻道詮釋和分享她在馬來西亞生活的經歷和所思所想。巴黎魚皮豆的視
更多 》 -
【頑啤主張】簡易啤酒說說18條
對啤迷來說,喝啤酒最純粹追求的是探尋並嘗試瞭解啤酒是如何通過釀造手法/添加食材/吸收其他酒類木桶精華等方式碰撞出不同的美味層次。酒並不只是(絕大多數人以為的)啤
更多 》 -
【招牌菜】意大利麵A to Z
你以為你對意大麵已瞭如指掌?你可知道世上有超過300款意大利麵嗎?從文章中由A到Z的26件事,讓你更了解這風靡全球的美食。意大利每人年吃260盤意大利麵指得是源
更多 》