吃東西
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【頑啤主張】啤酒任意門（美國篇）
或許這家以經典美國西岸印度淡啤作品Pliny the Elder震撼啤迷味蕾的釀坊已是過去式，不過，就像黑白在時尚界永遠有一席之地那樣，像這樣均衡好喝有層次的經
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【頑啤主張】Craft Beer的感悟
喝啤酒在很大程度上還是件很個人口味的事，不過有一點是可以肯定的，那就是浩瀚的Craft Beer海洋中一定有好幾款適合不同人口味要求的作品，至於要怎麼喝，完全是
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【頑啤主張】Craft Beer三件事
MJK是釀坊大酒中名氣和二手炒價都非常高的一款，限量發行、酒質素和名氣，加上啤迷風評和追捧，讓這款混合大麥酒在二手市場炒價高居不下，一支要價1200美元或以上是
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【頑啤主張】黑色星期二的啤酒記憶
對新人來說The Bruery大黑啤作品仍是可提升味蕾鑒賞力的習題，還沒試過的新人們可以小酌細味試試。如今的黑色星期二已不限於750毫升瓶裝而是有了更小容量的罐
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【頑啤主張】5月重點瓶子分享會
美國密蘇里高手釀坊的混酒黑啤作品是這次分享會的重點瓶子，從開喝溫度較低到之後逐漸回溫可以感受到風味口感的變化，是複雜多層次的一款，也能理解為什麼其中一名啤酒朋友
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【好吃好玩】嶺南涼茶順喉下 熬得過 甘自來
“好苦！”小時候常因味道而對涼茶抱持偏見，待年紀漸長，才知道它是防治疾病的瑰寶，能下火、清熱、解毒等等等等。但我們所知道的也太少、太片面。廣東涼茶的精髓，在古人
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【好吃好玩】Let’s Chaat 印度街頭小吃多
如果你以為印度菜只有咖哩和烤餅，你便大錯特錯了。“印度街頭食物是一場慶典。”香港的印度餐廳“Chaat”行政總廚Manav Tuli說。“我孩提時代所有美好回憶
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