【住家風景】醬油辣椒

醬油辣椒加上許多糖，把醬汁調得很濃稠，鹹鹹甜甜還帶辣，可以當成酸芒果的蘸醬，一想起那味道口水就冒個不停。小時候鄰居喜歡互贈水果和食物，水果來自自家院子，有時候拿到酸芒果，除了醃製以外，就是蘸上砂糖醬油辣椒來吃。酸甜鹹辣，什麼滋味都齊全。

午餐懶得大費周章，用前一天剩下的番茄排骨湯，煮了湯麵來吃。番茄排骨湯味道酸甜適中，有營養又健康，是我們家出現頻率很高的一道湯品。之前買多了番茄，放了一陣子必須趕快吃掉，就全部用來煮一大鍋番茄湯。

排骨早已吃完，剩下一些馬鈴薯和玉米。我們喜歡韓國細麵，煮好加入番茄湯正好。不過，如果少了一碟醬油辣椒的話，吃起來仍會讓人覺得悵然若失。對我而言，醬油辣椒是畫龍點睛的存在，能提升整碗麵味道的層次感。