【花莫療事 系列118】馬尾松 象徵長壽精神 全身是寶取用不盡

（吉隆坡訊）松樹，自古就是中國人的精神植物，常常把風骨喻為松，把長壽比作松。另有特殊的環保用途，馬尾松固定二氧化碳的能力很強，是世界公認的碳匯樹種。每公頃馬尾松林可吸附23噸塵埃。

《神仙傳》中記載了這樣一段故事：有一個名叫趙瞿的人，患了嚴重的怪病，家人害怕他傳染別人，就把他送到森山老林去。

有一天，趙瞿遇見了三位鶴髮童顏的老者，他們送給他松子和松柏脂各五升（相當於現在的5公斤），並對他說：此物不但能治好你的病，而且還可以使你長生不老。服之至一半，病當痊癒，癒者去根。

碳匯樹種吸附塵埃

趙瞿遵照這三位師父的指點服用，服到一半病果然痊癒，而且覺得身體強健，渾身有力。於是棄林歸家，到家後又連服兩年，顏面肌膚光澤，行走如飛。趙瞿活了100多歲以後，復入山林不知去向。

馬尾松為常綠喬木，其種類甚多：有黑松、金錢松、油松、雲南松等。

鄭逸梅在《花果小品》中說：“有赤松，干高十餘丈，樹皮與嫩芽皆赤色。有黑松，樹皮作黑褐色之鱗片。有白松，樹幹光滑而白，俗有白皮鬆之號。有海松，產於關東，葉五針而叢生。有五須松，五鬣五釵，於松中為最磊珂修聳。”

在中國，廣泛栽種的松樹品種有：黑松，它原產中國，高達30至40米，枝葉濃密，葉色黑綠，冬季發芽時為嫩白色。

金錢松，也叫金松，為落葉的喬木，是特有的樹種，也是世界5大著名庭院樹種之一；金錢松高達30至40米，主幹挺直，因它的15至30葉作星狀排列，族生短枝之端，圓如銅錢，秋葉淡黃，故曰金錢松。

羅漢松原產於南方，高達20米以上，葉線狀披針形。

山東泰山普照寺的文朝松也有1500年的樹齡了。

台灣阿里山中有一棵紅松，距今已有3000多年的歷史。

李時珍說：“久服松葉，令人不老，輕身益氣，絕穀不飢不渴。”

積極開發松葉食品

目前，松葉食品全世界都在積極開發。日本和俄羅斯的市場上就有售含有維生素C的松葉飲料，日本人還把松枝粉加入速食麵等食品中，稱為長壽食品。

中國也對松葉的食品和營養進行研究，中國林科院利用枝葉製成了松針粉、松針膏等。

江西宜春用馬尾松葉釀造的酒，味香醇正。湖北省太子山林場以松葉生產腦寧糖漿，治療睡眠障礙、焦慮、自律神經紊亂。不僅能食用，松葉對人體的營養價值也頗大，據測定，每公斤松葉粉含葉綠素1349毫克，胡蘿蔔素2毫克，維生素C 2522毫克和維生素B1、B2、E、K，多種人體必需的氨基酸，以及鈣、鐵、鎂、硒、磷、鉬、鋅等多種微量元素。

藥用與功效研究

葉用祛風活血 枝可止血鎮痛

松葉的藥用，早在1200多年前陶弘景編著的《本草經集注》中，就把它列為上等藥物。

中醫學認為：松葉有祛風活血，明目安神，解毒止癢的功效，可治流感、關節痛、高血壓、神經衰弱、失眠、夜盲症。外用濕瘡、凍瘡、疥癬、皮膚瘙癢。並可用於預防流行性腦脊髓膜炎、流行性感冒、鉤蟲病等。

現代醫學研究認為：松枝具有止血鎮痛、明目安神、消炎殺菌、鎮靜功效。

近年來，國外研究人員對鬆葉中的成份進行分析和研究，發現松葉含多種萜烯，並含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇、防止高血壓、動脈硬化、預防腦血管意外、擴張血管促進血液循環的作用。此外，還有抗過敏、抗輻射、抗炎等作用，以及調節人體免疫系統。

古代醫書多有記載

松子是一種很好的醫療保健食品。唐代段成式的《西陽雜俎》中就有記載，宋代時，食用松子的情形已非常普通，當時，人們把它視為延年益壽的“長生果”，但民間還沒有機構專門研究服食松子的方法。

李時珍在《本草綱目》中曾對鬆子的吃法進行了說明：“七月取松實，去木皮，搗為膏收之，每服雞子大，酒調下，日三服。”

據現代營養學家的分析，松子含有人體必需的多種營養素，如蛋白質、脂肪、醣、多種維生素和微量元素等。松子中的脂肪，大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對防止動脈硬化症、高血壓病等有益。松子中的磷，能保護大腦和神經，還含鐵能防止缺血性貧血等。

松子自古以來就是一種良好的食品和藥物，有關它的醫療保健作用，古代醫書多有記載。

《名醫別錄》說：“松實主風痺，寒氣、虛贏，少氣，補不足。” 松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱、眩暈目昏等病，有輔助治療的作用。

中醫學認為：松子味甘、性溫。有潤肺、滑腸之功，主治肺燥咳嗽、慢性便秘等。民間常用松子仁、核桃仁各30克，共搗成膏狀，加蜂蜜15克蒸熟，每次6克。飯後米湯送下，一日服三次，用於治療肺燥咳嗽。

用松子仁、麻子仁、柏子仁各等份，研泥，溶白蠟和丸，成梧桐子大小，每服50丸，黃芪湯送下；或鬆子仁15克、火麻仁12克，瓜蔞仁15克、炒松谷10克，水煎服，每日一劑，治療大便秘結。

藥膳茶飲

明目抗輻射松針枸杞蛋花養生湯

材料鮮嫩松針20克、枸杞15克、雞蛋1粒。

做法先把松針切幼細、枸杞溫開水浸泡5分鐘，入鍋，煮滾，再倒入打好蛋花，再煮一會兒即可食用。

功效養目、抗輻射、消疲勞、預防感冒、慢性支氣管炎及失眠症等。

松針安神養生茶適合3至5人飲用。

材料松針15克（鮮品30克）、鮮夜交藤100克（乾品20克）、黑豆100克、酸棗仁20克、桑椹子20克及南棗（切開）10枚。

做法水約2至3公升，中火煮約1小時，即可溫飲。

功能安眠、養神、養血、養髮、養生、健腦等。

馬尾松 （松科）小檔案