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【住家風景】行動限制

相比冒着生命危險在前線工作的人,我們還能為家人做一頓好吃的飯菜,已經是莫大幸福。我們唯一能做的就是不添亂,把出門補充物資的次數減至最少,好好地在家。

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完稿之際,行動限制令已經展開5日,今天開始軍隊進駐協助警方執法,行動限制令也越收越緊。出行人數、距離、目的地等都有所限制,商家營運的時間也縮短,顯示出疫情也許越來越嚴峻,必須進一步限制人們活動範圍,以便讓疫情趨緩,幫火線上的醫護人員爭取更多時間,讓醫療體系繼續撐住。

儘管我不是愛熱鬧的人,平常總希望能宅在家,等到真的天天在家卻無法快樂起來。因為確診人數和死亡人數不斷攀升,前景不容樂觀。新聞看多了心情不是麻木,而是憂心忡忡。我的心情隨着這些數字上升而低落,行動限制不可怕,未知何時才是盡頭才讓人感到難以喘息。在家中留守的我們尚且感到鬱悶、煩躁和茫然,前線工作的人大概有更多難以承受的情緒,想想也覺得痛心。

專注煮三餐舒緩精神壓力

無論情緒高低,家中有嗷嗷待哺的小孩,總得打起精神來做飯。一天三餐加上點心,已足以讓我減少拿起手機不停追看新聞。這樣倒也不失為一個舒緩精神壓力的好方法,因此我決定每天做足三餐,把這14日的三餐當成自我挑戰,盡可能不叫外賣,將專注力放在自己能做好的部分。

過去雖然號稱自己是家庭主婦,但我只煮午餐和晚餐,有時候午餐也偷偷懶,只要規劃好晚餐吃什麼就可以了。現在一日三餐,必須在每日睡前先擬好菜單,三餐食材要合理分配,營養均衡之餘,還得兼具美味,偶爾還做下午茶點心,許久沒翻動的食譜又是時候拿出來了。食材比過去難取得,不能天天外出補充,只能數日或用罄後才出門購買,又或者網購後請人送來。因此更要規劃好食材運用的次序,避免浪費。

食材管理從我當家庭主婦開始就在不斷學習,中間會出現浪費的情況,一直在不斷修正。現在像是驗收成果的大考時刻。有些食材比較容易取得,有些則出現短暫的短缺,我要更小心謹慎地運用手邊所擁有的食材,讓家人吃得飽,也吃得好。容易取得的食材要變化出不同的花樣,容易短缺的食材,則要想辦法省着用,兩者如何取得平衡,真是腦力大激盪。雖然很傷腦筋,可也是現在閉關時刻最能讓人專心和舒壓的事。

相比冒着生命危險在前線工作的人,我們還能為家人做一頓好吃的飯菜,已經是莫大幸福。我們唯一能做的就是不添亂,把出門補充物資的次數減至最少,好好地在家。

我每天與食材戰鬥,先生則選擇清理院子,播種種菜。種子和泥土都有,前陣子想要動手卻遲遲沒有開工,後院的芒果樹分支太多,就趁着這時候一一清理。幾日下來育苗盆的種子都已經發芽,生機勃發的樣子讓人看了心情好了很多。一棵蔬菜從播種到收成,快的大約需要20天,我們無法確定行動限制令是不是會延長,畢竟這幾日確診數字依然持續增加,但願蔬菜收成時候,情況已經緩和下來。

我想,經此一役,人們都能學會珍惜糧食、工作和自由。希望大家都能好好地待在家,遵守行動限制規定,病毒早日消失。

 

(光明日報/副刊專欄‧作者:葉君菡)

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