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86%依賴入口 生蠔養殖一片藍海

(檳城18日訊)生蠔(牡蠣)養殖業在我國仍屬“藍海”!檳城理科大學海洋研究中心(CEMACS)資料顯示,國內的生蠔養殖業僅能供應國內14%的市場需求,其餘86%依賴入口。

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檳州衛生、農業及農基工業、鄉區發展委員會主席阿菲夫說,國內生蠔市場仍有很大空間,為此檳州政府有意聯合理大學海洋研究中心,以探討在慕達河及吉輦河口建設生蠔養殖場,並鼓勵沿海漁民加入此業增加副收入。

 

他指出,雖然生蠔養殖業仍未被“解鎖”,但理大學海洋研究中心過去多年已對此展開研究並已有成果,相信此行業會有無限發展可能。

 

據他了解,吉打州的傌莫區有不少生蠔養殖場,但檳州就只在浮羅勿洞海域有一個,該生蠔養殖場是私人界與理大聯手開發。

 

“檳州農機發展委員會將與該研究中心探討,以在州內推廣生蠔養殖業。”

 

阿菲夫說,檳州的水產養殖業在去年達致130萬的產量,也佔據國內最高水產養殖業的產量,為此他認為生蠔養殖在檳州也是非常有潛力的養殖行業,並呼吁有意加入此行業者,聯絡檳州政府或檳城理科大學海洋研究中心。

 

他披露,除了生蠔養殖之外其實政府也希望探討其他海產類養殖,尤其是魚類的養殖,以穩定海產類的價格及確保供應量。

 

阿菲夫今日到訪檳城理科大學海洋研究中心,並在檳城理科大學海洋研究中心祖菲卡亞欣及主任拿督陳思憓博士等人陪同下,參觀了該中心的水產類研究及養殖場。

 

檳城理科大學海洋研究中心主任拿督陳思憓博士說,現階段本地的生蠔培養僅足以應付國內市場的14%需求,其餘的86%生蠔都是國外運入。

 

她坦言,該中心不僅願意為有意加入生蠔養殖業者提供生蠔養殖的技術及培養法,同時也會給予相關者售賣生蠔苗等。

 

她指出,養殖生蠔的成本不高而且養殖場多數設置在河流處,透過“河流系統”(River System)自然結構及生態環境等養殖,不過最主要的是該河流的上游必須沒有工廠或其他種植業,以免水源受到污染。

 

她也披露,不少透過檳城理科大學海洋研究中心教導的生蠔養殖業者,現今已是生態養殖場的老闆,他們透過帶遊客到海上養殖參觀及吃生蠔等增加收入。

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