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3友族舌尖上暖心 家鄉醬料欲進軍國際

(怡保26日訊)廿載的友誼難能可貴,更難得的是,3名不同膚色的青年男女,憑著對美食的熱愛,而於一年前開啓售賣家鄉醬料的創業之路。

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43歲的陳愛玲(譯音)與46歲丈夫葛文,偕同44歲好友羅米阿馬里共同創業,這個主打家鄉醬料的品牌名為“SnugFood”,希望自家品牌的醬料不止暖心暖胃,也能變化出不同的美食。

 

羅米阿馬里也是馬印航空機師;他在憶述這段創業之路時坦言,動用儲蓄創業的他們一度想放棄,但最後還是堅持下來。

 

如今,SnugFood不止在馬來西亞電商購物平台上架,甚至已出口到新加坡。

 

談起創業初衷,羅米阿馬里對馬新社說,居住在檳城的陳愛玲是創辦人,她認為醬料是廚房的好幫手,不僅省時,最重要是可讓人們品嘗到家常菜的味道,因而毅然創辦這個品牌。

 

“她需要經營生意、照顧家庭,這是事業女性的寫照,因此我們3人想開創適用於烹煮各種美食的醬料。”

 

SnugFood於去年開始售賣4種醬料,即配椰漿飯的叄巴醬、沙爹醬、檳城福建面醬料,以及醃制牛肉或雞肉的檳城沙爹醬。

 

雖然只是4種醬料,但仍可變化出不同美食,羅米舉出數個顛覆傳統醬料烹調料理的例子,包括叄巴醬可用來煮魷魚,檳城福建面醬也可用來炒飯。

 

SnugFood放眼本地及國際市場,產品目前已在新加坡的30多間零售店售賣,羅米阿馬里坦言,一家位於巴林的公司也有意引入中東市場。

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