（大山腳11日訊）再見了，來記！百年老招牌今日謝幕，老顧客、老朋友和老街坊紛紛前來和來記老板黎永麟道別，有者最後一刻得知消息，也關心來電詢問，在萬分不捨中獻上祝福。
今早凌晨3時許，黎永麟一覺醒來，迎接他在“來記”辛勞的最後一天。早上6時准時開店，顧客一早已到店外等著買燒肉，40斤重的第一頭燒豬，部分已被訂購，部分則散賣，一小時內就賣光！
早上8時，來記檔口前尚掛著數隻燒雞，燒豬肉早已售罄，隨後而來的顧客只能失望而歸。來者有純粹想來探望和祝福他的老朋友和老顧客；有想趁他結業前最後一天，再嚐一口來記香滑燒肉的老街坊；有食髓知味的外坡客；也有當場獲知“來記”明日結業，一臉驚訝的老顧客。
努力大半輩子不捨退休
“人老了，工作累，時間長，沒辦法再做下去了……” 面對顧客好奇問他，為何突然要結業，71歲的黎永麟是這麼回應的。自19歲開始學燒烤，努力了大半輩子，今日退休，他坦言特別不捨。
簡單的話里，隱藏著些許無奈，更多的是不捨這份三代人堅守了逾百年的祖傳事業。今早黎老的5個孩子少娟、少梅、美伶、光耀、美君和弟弟德發，都到店里陪伴及支持他，也和他們自小充滿記憶的老店告別。
黎永麟今早烤了15隻燒雞、10隻燒鴨及2隻豬，早上約10時已全數賣完。他說，店里的燒烤工具和泠涷庫都已轉賣給同行，唯一留著的是祖傳“來記”招牌，結業前也已上告祖先其決定。
他說，早幾年就有退休計劃，今日是以平常心面對，退休後會在家種花栽菜，有機會出外旅遊，閒時找老朋友喝喝茶。
“來記”老字號源自黎永麟祖父黎來的名字，其祖父年少時從中國飄洋過海，到大山腳落腳後，創辦了大山腳開埠以來第一間酒家‘來記酒家’，並以燒豬手藝聞名，受到顧客青睞。
老顧客金輝（50歲）向“來記”預訂了一只燒豬用來拜祭父親，今早9許時抵達店里准備載走燒豬，竟獲知他訂購的是“來記”結業前的最後一只燒豬，而感驚訝！
“我不知道‘來記’要結束營業了，我在這裡買了二十多年的燒豬，大多時候都是預定一整頭燒豬來作拜祭。”
獲知黎老決定退休，他也表示理解：“他也是時候退休享受生活了。”
來自雪州的陳偉強（48歲，稽查師），吃過女友買的“來記”燒肉後，回味無窮。從報章上獲知“來記”將結業，剛好來此出差的他，今早特地來買燒肉，但抵步後發現燒肉已賣完，無法回味這老味道。
威省廣惠肇會館會長拿督莊佛和路過時原本也想買燒肉，最後一樣徒留遺憾。
不僅老顧客趕來捧場，曾與黎永麟共事的老友溫瑞椋（67歲），亦前來慰問和祝福他。
他們倆自年輕開始便是好拍檔，黎永麟負責供應喪府燒豬，溫瑞椋則在喪禮拜祭儀式後，負責斬燒豬。
“我退休兩年了，今天特地來看看老朋友。”
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