報導：陳月菁
（太平21日訊）疑生態受到破壞，峇東及十八丁螃蟹產量銳減90% 。
十八丁、峇東坐落在峇東紅樹林保留區旁，這片紅樹林面積廣闊，是西馬最大的紅樹林，這里孕育相當豐富的動植物，紅樹露出地面的根部，是蠔和籐壼的依靠，也是蛇、蜥蜴、螃蟹、螺和蛄蝓躲藏的溫床。
因為擁有浩瀚無邊的沼澤大地環境，峇東及十八丁豐產的蟹類，曾經也是國內其中一個供應鮮蟹最大的產地，在80年代，峇東及十八丁兩地，最盛旺時期每天產量可達2000公斤。
近年疑沼澤大地的生態受到破壞，螃蟹產量大不如前，3年前峇東與十八丁螃蟹每天產量下滑至500公斤，今天僅剩下不到100公斤。
在峇東捕捉螃蟹已有40餘年的劉豆腐（60歲）受訪時說，當年峇東的螃蟹產量非常驚人，每逢農曆新年，需要綑綁供市的螃蟹達2000公斤，日夜不停綁螃蟹綁到手軟。
他說，當年每公斤螃蟹的價格僅介於4至5令吉，現在由於收獲少，每公斤螃蟹價格介於40至50令吉，要看大小體型而定價。
“以前產量多價格低，如今貨少價格好，對於個人收入其實沒多大影響，不過以前在峇東捕蟹人有數十人，現在只有五六人。”
劉豆腐：峇東捕蟹人大減
他說，以前在海中釋放150個捕蟹籮，幾乎每個籮都可捕到逾10隻蟹，如今只放10餘個籮，也僅得捕到七八隻蟹。
他說，目前市場上的螃蟹主要有兩種，海域蟹外殼青色，肉質相當甜美，另一種是外殼褐暗的沼澤蟹。
周文椿：收購量越來越少
在峇東收購螃蟹的周文椿（26歲）說，3年前每天至少可以收購200至300公斤的螃蟹，如今只能收到50公斤或更少。
周文椿的家族收購螃蟹，從他的祖父年代開始到他父親，如今傳到他，但所收購的蟹量越來越少。
他說，螃蟹收購價3年前是每公斤30令吉，目前約40令吉，蟹貨少價格高，而這些螃蟹只足夠供應本地市場，沒有辦法外銷。
他說，螃蟹價格以體型而定，體型小的價格相對便宜，收購作為蟹肉供應，而一些小蟹則被飼養等待換殼，以供應軟殼蟹市場。
“過去蟹量豐盛時，飼養的軟殼蟹貨源有逾百公斤，如今每個月供應不到40公斤。”
王清煌：天氣差一蟹難求
十八丁海上海鮮樓王清煌受訪時指出，過去所獲的螃蟹量高，還可割貨給檳城及怡保海鮮業者，如今每天得到的產量僅有10公斤，只夠自用。
他說，十八丁的螃蟹產量3年前一天可達500餘公斤，如今僅剩不到50公斤。
他認為，螃蟹產量銳減，相信不只發生在十八丁，其他漁村也面對同樣問題。
“如果遇到天氣差，漁民少出海，有時真的連一隻螃蟹也難求，所以要吃螃蟹，也真的是靠運氣，因為沒有穩定的產量，很多餐廳都不敢將螃蟹放在餐牌上。”
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劉豆腐展示自制捕捉沼澤蟹與海蟹的兩種籮。
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周文椿指軟殼蟹也因蟹源銳減而減少。
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小螃蟹被放在不同瓶罐內，等待3週後換殼時成為軟殼蟹。
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王清煌展示肥碩的沼澤蟹與海蟹，螃蟹是該餐廳的招牌菜。
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