報導:陳月菁
(太平13日訊)小魚小蝦欠收,蝦米、江魚仔及銀魚仔貨源嚴缺,價格隨之飆升。
在十八丁擺攤零售乾料海產的王翠娥說,蝦米每公斤價格起逾6令吉,從原本的63及64令吉,漲到70令吉或更高。
她表示,蝦米起價的原因主要是貨源嚴缺所致,可能最近天氣轉變的關系,造成蝦穫受到影響 。
她說,蝦米的貨源銳減逾50%,起價也還可以找到貨源,但銀魚仔幾乎斷貨,所以目前每公斤的價格從35令吉起到58令吉,漲幅超過20令吉。
“銀魚仔價格上週漲到每公斤42令吉,這次飆升到58令吉,是前所未見的情況,現貨不多因此也顯得特別搶手。”
她表示,由於本身主要是作遊客生意,雖然零售價格飆升,但遊客的購買量還不錯,因此生意量並沒有受到影響。
同樣售賣乾料海產的馬愛真也指出,小蝦在兩個月前開始出現短缺,許多客戶前來掃貨,其家族逾3000公斤存貨,也在近週內差不多售罄。
“還好這幾天還能找到數百公斤貨源,目前正赶著烘曬過程,但要逾星期后才可銷售。”
她指出,蝦米在市場上是常年通銷貨,家庭及酒樓都會備貨,以作為煮烹食材,所以一旦供不應求,價格就會飆升。
她說,除了蝦米,江魚仔每公斤也起了逾10令吉,零售價從40餘令吉漲到逾50令吉,清理尖骨后的江魚仔,更從每公斤逾70令起到逾80令吉。
漁民楊國榮受訪時指出,這幾個月的蝦穫銳減超過40%,而用來製成蝦米的小蝦則賣少見少,所以造成市面上的蝦米貨源受到巨大影響。
“每年這個時節,蝦一般都會銳減,但今年的情況比較嚴重,至於什么因素造成就不得而知,可能是天氣,也可能是海潮的關系。”
他說,近年的魚穫收穫不是很穩定,加上最近天氣不斷轉變,一些漁民也減少出海。
在十八丁銷售蝦餅的林菁芬指出,本身銷售蝦餅經有12年光景,從未遇過像現在這樣斷貨的困境。
她說,制蝦餅的廠家因為找不到小蝦,所以已經沒辦法制出蝦餅,若情況沒有轉變,存貨賣完就沒有了。
“如今完全沒有貨,所以也只能以魚餅或木薯片來頂住場面,收入因此大受影響。”
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