報導：李燕君 攝影：楊瑞榮 （檳城4日訊）五條路麗澤B校師生3年前在校園設置“魚菜共生”系統打造小菜園，經師生的細心打理，不但能生產淡水魚，還種出茂盛的有機蔬菜，取得“魚菜兼收”的效益。 該校是於2019年7月在浩洋健康食品工業有限公司贊助2萬令吉下，於校園角落設置“魚菜共生”系統。經師生3年多的研究、學習和改良，校前小魚塘成功飼養了3種魚，並種有20多種蔬菜與香料。 該校校長洪敏碹說，此系統不算滿分，但參與的師生都很滿足和有成就感。小菜園數次收成除供師生享用，也送給4名平時也有份照料小菜園的校工。 “這小綠肺內容還不夠豐富，我們還在努力讓農作物多樣化，也準備加入仙人掌角落和牆壁園藝。” 由於擔心學生照顧菜園不周，她與老師不時從旁指導。初時她只建議學生嘗試種植一些比較容易照料又不會招惹蟲子的蔬菜，之後慢慢增加新菜。 她說，魚菜共生系統形成的小綠肺已成學生休息節的休閒地，他們時常在那兒互動和交換種菜心得，更增進友誼。 “如今幾乎每個學生都已懂得魚菜共生的原理，還會主動向到訪者講解該系統的功能與運作流程。” 校方還在魚池牌樓前設置二維碼，方便訪客以手機掃描讀取相關資料。 “打理小菜園的任務主要落在環保學會20多名會員身上，他們來自四至六年級學生，由我與2位副校長梁炎玲與蘇保德輪流監督和領導。” 她說，該菜園沒特別主題與目標，師生可隨意發揮種植興趣，能種什麼就種什麼，重點是保障收成。 她說，她初來掌校半年多，2位副校長也服務不久，接手管理該系統的日子不長，大家都抱著邊學邊做的心態排除困難，不時也找來董事會、校友會與家教協會幫忙，而比較頭痛的是停電與馬達損壞問題。 “通常電動馬達的使用期不長，只維持1年左右便報銷。一旦失靈，該系統便失去循環濾水功能，危及池魚性命。” 她說，過去馬達曾失靈2次，當時水質異常渾濁，魚兒翻肚死了數條，還影響自動濾水和澆水功能，令蔬菜在2、3天後枯萎，一切得重新開始。 此後，她與2名副校長輪流監督，有時由校工代勞，確保魚菜共生系統操作正常。 第二副校長蘇保德說，目前魚池裡飼養了鯉魚、巴丁魚與非洲魚。養得肥大的魚就撈出送給付出不少心力與汗水的2名校工。 “師生都不太敢吃大家一起養大的淡水魚，畢竟那是親手飼養的魚。” 第一副校長梁炎玲說，校方也教導學生善用新年時吃剩的橘子製成天然酵素驅蟲，即沒有異味又實用。 該校董事會兼校友會副總務李團才說，城市與鄉下的孩子有很大分別，城市孩子常玩手機和電子遊戲，問他們是否見過雞，他們只見過超市已處理過的“無頭雞”。 “這魚菜共生系統的實際體驗，能讓城市學生有機會看到上餐桌前的魚菜模樣，且是自己付出心力飼養和栽種的農作物。” “這別出心裁的魚菜共生系統，不但能教育學生為糧食安全危機盡綿力，也告訴他們糧食的來源與過程，讓小學生更加珍惜食材和學習自食其力。”
