檳首長盼小販保持素質 維護檳街邊美食金字招牌

（檳城20日訊）配合2021年檳州小販日，檳州首席部長曹觀友昨日走訪剛從牛干冬遷往賣菜街的美食小販，希望小販繼續保持美食素質，維護檳城街邊美食的招牌。

曹觀友說，檳城的街邊小販文化源自人民生活習慣，而檳城多元社會結構也造就了豐富多元的街邊美食文化，多年來已經成為檳城的象徵，想到美食就想到檳城。

他指出，有80%至90%的遊客，到檳城旅遊的其中一個攻略，是為了品嚐檳城美食。

“美食小販是檳城不可或缺的經濟元素，他們不僅為許多沒有時間煮食的人解決三餐問題，同時也是檳城經濟體系中重要的組成部分。”

他希望檳城的美食小販繼續秉持為顧客準備美味的初心，讓本地人以檳城美食為榮，遊客則為之驚艷。

他表示州政府將持續關注小販的需求，致力找出雙贏策略，確保小販可以擁有一個更好的經商體驗。

當天，檳島市政廳也舉行一系列活動，包括美食街走透透、美食管理工作坊、商販執照申請和更新等，希望通過這些活動，鼓勵民眾繼續支持本地美食，也和小販一起互動。

曹觀友走訪賣菜街後，也乘坐三輪車走訪吉靈萬山。

隨同出席者包括檳島市長拿督尤端祥、檳島市政廳秘書拿督安南、光大區州議員鄭來興、一眾市議員等。