（檳城7日訊）雞蛋零售價飆漲，檳城茶餐室業者準備吸納漲幅，半生熟蛋維持原價賣。
光明日報昨日報導雞蛋缺貨，AA級的雞蛋自上週悄悄起價至每個50仙，創下歷史性新高。檳城多間茶餐室業者今日受詢時都說，雞蛋價高不會維持太久，因擔心趕走顧客，他們都自行吸納漲幅，同時，希望元旦後雞蛋價格會回軟。
生意火紅的多春茶餐室老闆黃學燦說，該茶室平均一天需要用上250個雞蛋。目前一對半生熟雞蛋賣2令吉，儘管雞蛋價飆漲，他短期內不會調高半生熟蛋的售價。
“雞蛋零售價像股票一樣有起有跌，而我們做生意的不能像股票一樣有起有跌，必須明列出一個價格。”
“我們餐單價格已在一年前漲價，因此，這次雞蛋漲價，我們不會調高食物的售價。”
他說，目前該茶餐室生意並沒有受到影響，顧客還是一樣多。
憂流失顧客暫不漲價
在日落洞的亞清茶室老闆說，本身茶室一天需用約90個雞蛋，但這次並沒有隨著雞蛋零售價調漲而調漲半生熟蛋的售價。一對半生熟蛋及麵包售價還是維持在3令吉，單單是一對半生熟蛋則售價1令吉50仙。
“雞蛋零售價有起有跌，雞蛋漲價時賺少一點，現在經濟不好，而且很多還是老顧客，擔心一旦漲價會流失一些顧客。”
同樣在日落洞經營早餐檔的老闆說，去年已將早餐套餐價格調高，現階段在觀望中，擔心顧客投訴套餐價格貴。
“供應商告知雞蛋零售價還會調漲，若雞蛋零售價在新春後還是繼續調漲，才考慮調高一些套餐售價。”
蛋糕店沒漲價
雞蛋售價提升，採用大量雞蛋的蛋糕業者在經濟不景及生意難做下，選擇吸納漲幅。
位於檳城三星巷的蛋糕店鄭姓店員說，他們並不會因為蛋糕原料，包括雞蛋的售價調漲而提高蛋糕售價。
位於克全路的蛋糕店店員李紫俊說，雖然這2個月來的雞蛋價格都在調漲，但還是沒有調漲蛋糕售價的打算。
“據我所了解，我們也不會因為雞蛋漲價而偷工減料，因為少了一定數量的雞蛋，蛋糕的品質就會不一樣。”
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