業者：穆斯林供應食材餐廳申請清真認證中

2022-05-04

（吉隆坡4日訊）根據《mStar》報導，該名餐廳業者已經就網民的指控指控作出回應。業者聲稱，他的餐廳目前正在向大馬伊斯蘭發展局申請清真認證，而餐廳內所售賣的食物，食材皆來自穆斯林供應商。

報導說，28歲的餐廳業主阿當法利阿都拉來自砂拉越，他是在2021年3月改信伊斯蘭，盡管餐廳是在2020年開始營業，但不曾售賣任何豬肉。

他指出，餐廳內的食物都是由來自印尼的穆斯林廚師所烹飪，“馬來員工、印尼人和馬來西亞人，所以會有印尼炸雞廚房（dapur ayam penyet）。”

“從一開始我的菜單上就沒賣豬肉，所有食材都是來自穆斯林供應商。”

阿當說，在申請清真認證上仍需要一點時間，以為餐廳想一個適合的店名，因為他想要繼續沿用家人一直以來所使用的店名。

“要取得清真認證需要許多步驟，我目前正在努力，包括餐廳的裝修。”

餐廳土地公為信奉佛教母親所有

此外，他也說，餐廳里的土地公為他信奉佛教的母親所有，而他也將把土地公運回給在砂拉越的家人。

不過，他坦言，他的餐廳確實使用了來自酒類的廣告牌，那是因為餐廳在開業之初，有酒類供應商前來獻議，為他的餐廳提供資金。

“我為那個目前仍無法拆除的廣告牌而為民眾及送餐員帶來混淆道歉。2020年的時候，有酒類供應商前來…我當時同意了，因為有人願意贊助，但必須根據合約掛上他們的廣告牌。”

他說，基於受到合約限制，他不能在18個月內將廣告牌歸還，否則必須支付2萬2000令吉的賠償。

“目前，廣告牌的合約現已結束，但要對方前來將廣告牌拆除，仍需30天的時間。”