暴飲暴食思慮過度致胃病 調暢氣機 擺脫消化不良

氣鬱化火伴隨燒灼感

氣滯脾胃，在臨床上常見徵狀主要為脹悶、疼痛，例如因胃脘感覺脹滿而引致食慾不振、無飢餓感覺，或稍進小量食物即感飽脹、噯氣、惡心，又或感到腹脹、排氣增多、排便不暢。

中醫認為，“不通則痛”，脾胃氣滯的患者亦會出現胃脘、臍周疼痛，可呈脹痛，或疼痛攻竄移動。氣滯日久能導致“氣鬱化火”，若肝熱、胃熱熾盛，可表現為較強烈的胃痛，甚至伴隨燒灼感、反酸等，狀似胃酸過多或胃酸倒流刺激時的“燒心感”不適。

氣滯患者的舌色一般偏暗，可伴隨血瘀，而在舌面、舌邊或舌底出現瘀點、瘀斑。在脈象方面常見脈行艱澀不暢，提示氣血運行有阻滯。

針灸通經絡行氣導滯

治療因氣滯而引起的胃腸不適，一方面會通過疏肝理氣，改善肝主疏泄功能，藉以調暢氣機。

另一方面會同時健脾和胃，改善脾胃運化，推動氣機運行。常用有疏肝、理氣功能的中藥，包括柴胡、香附、枳殼等，中藥方劑如柴胡疏肝散。

常用有健脾和胃、益氣功能的中藥，包括白朮、扁豆、黨參等，中藥方劑如四君子湯、香砂六君子湯。針灸治療亦有疏通經絡、行氣導滯的作用。針對脾胃氣滯失調，常用穴位包括位於胸腹的中脘、膻中、天樞，位於下肢的足三里、太衝，以及有補益臟腑作用的背俞穴如脾俞、胃俞等。

脾胃氣滯的患者，平時可從調整飲食習慣以改善胃腸功能。在食物選擇上要留意飲食清淡，少吃肥膩、多油、太甜的滋膩食物，以免妨礙消化。

餐後15分鐘輕鬆散步

此外，容易產氣的難消化食物也要少吃，如果仁、豆製品、奶製品、米粉、快熟面、馬鈴薯、番薯、芒果等。

中醫認為，“飲食自倍，腸胃乃傷”，建議採取“少食多餐”，避免一次過進食大量食物，更不宜暴飲暴食。在用餐時要細嚼慢嚥，不要吃得太急，或一邊進食一邊喝湯水、不停講話等。否則除了容易吞進過多空氣之外，如果食物未充分嚼碎便進入胃部，會增加胃腸負擔。

當食物停留在胃腸時間增加，便會產生更多氣體，導致胃脘脹滿不適。

為促進消化，用餐後不宜坐臥不動，或立刻安排緊張的工作和活動。

建議在餐後15至20分鐘輕鬆散步，

配合“右上左落”圍繞肚臍打圈的輕柔按摩腹部動作，

改善胃腸蠕動，幫助排氣，

兼有鬆弛身心、調暢大小二便的功效。

花茶和胃止痛

脾胃氣滯，可飲用有疏肝理氣、和胃止痛的“玫瑰花山楂茶”，有助紓緩脘腹脹滿、疼痛症狀。

玫瑰花山楂茶

玫瑰花6克、茉莉花6克、山楂10克、陳皮1/3塊。

沸水沖泡15至20分鐘，溫服，每日1次。

理氣和胃止痛。

  調暢氣機脾胃運化 改善冠病後遺症

曾感染新冠病毒的康復者，可能會持續出現脾胃失調、氣機不暢，臨床上可表現為消化功能障礙，如食慾不振、胃脹、大便不暢，也可表現為全身不適，包括胸悶氣窒、呼吸不順暢、思緒不清晰、耳鳴耳脹、四肢麻痹、女士月經不調、男士性功能障礙等。

出現這些後遺症的原因，可能是由於新冠病毒本身，也可能與新冠病毒感染的患病經歷有關。

飲食清淡充足休息

建議從調暢氣機、改善脾胃運化方面入手。在養生調攝方面，應要飲食清淡及充足休息，保持情志舒暢，並且配合多做急步行、深呼吸、擴胸運動，或傳統中醫養生鍛煉如八段錦等，既可增強體質，亦可理順氣機。

健脾理氣湯水推介黃芪黨參茯苓陳皮瘦肉湯

黃芪24克、黨參15克、扁豆30克、茯苓15克、厚朴10克、陳皮6克、瘦肉適量。

先將瘦肉切開、洗淨、汆水，其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮2小時，調味後即可飲用。

健脾補氣、行氣。

    鳳梨濕熱是誤解 浸鹽水助降低致敏

鳳梨的味道酸酸甜甜。“鳳梨濕熱”會導致周身痕癢？吃前為何要浸鹽水？

鳳梨有消暑解渴、祛濕消腫及消食止瀉等作用。

中醫師鄭智仁指出，鳳梨性平，因此不會導致濕熱內生。

“濕”是因為腸胃不能正常消化而產生的代謝廢物，鳳梨所含的生物酶和鳳梨蛋白酶（Bromelain），可能令某些腸胃不耐受的人產生過敏，例如腹瀉、腹痛、全身發癢、皮膚潮紅等類似濕熱的情況，因而誤解“鳳梨是濕熱”。

鳳梨蛋白酶是致敏物質，或會出現過敏現象，如口麻、腹瀉、腹痛、全身發癢、皮膚潮紅、頭暈等，鹽水能有效溶解鳳梨蛋白酶，減低過敏的可能。

進食前要浸鹽水

進食前宜用鹽水浸泡20分鐘，有助降低鳳梨中致敏物質的含量和活性，亦可分解部分有機酸，吃起來味道更甜。

以下患者不宜吃

鳳梨蛋白酶會加速溶解纖維蛋白和蛋白凝塊、降低血液黏度，故有抗血栓作用，有嚴重肝或腎疾病、血液凝固功能不全等患者不宜吃鳳梨。

鳳梨亦可能導致過敏反應，所以發燒、患有濕疹、疥瘡人士不宜多吃。

文 \ 邱宇鋒（中醫師）、《明報》