專題副刊

我們的年味 往日大不相同

新的一年又來到,但時代快速變遷,現今的新年氣氛與往日大不相同。有人難忘幼時和左鄰右舍一起放鞭炮過年的熱鬧情景;有人懷念童年時每逢新年才有機會吃到的雞肉、新年糕餅、汽水和火鍋,更少不了百聽不厭的傳統新年歌曲。

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無論是出生在哪一個年代,都有屬於他個人難以忘懷的過年記憶。讓我們聽一聽以下7名來自不同年齡層的民眾,分享他們幼時的新年情景。

退休人士陳明君:新年才有新衣穿

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現年60歲的半退休人士陳明君出生在六十年代,她憶起童年時,農曆新年的氣氛很濃厚。“那時,父母只有在臨近新年前,才帶我去買新衣,以迎新歲。相比之下,現今很多家庭經濟能力比較好,經常給孩子添購新衣,與往日情況大不相同。

“因為家境貧窮,平日裡沒有機會吃雞肉,年糕更是一年一度的年食。因此兒時的我每逢新年除了很期待穿新衣,也很期待吃雞肉和年糕。”

自從為人母後,陳明君每逢除夕夜都會親自下廚,為家人準備一年一度的團圓飯。“雖然現今外賣食物的服務方便了大家,但除夕夜是一家人一起吃頓飯的好時光,在外地工作的年輕人都會回來一起吃團圓飯。因此這麼多年來,我一直堅持除夕夜親自下廚,這樣過年才會更有氣氛!”

退休人士林金順:和鄰居齊放鞭炮

現年63歲的退休人士林金順幼時因家境貧窮,每逢過年幾乎都穿款式差不多一樣的新衣。他認為新衣是否時尚或者夠潮與否並不重要,只要有新衣穿已經很幸福了。

“為人父親後,每逢新年前,我也會帶孩子去商場買新衣迎新年。如今孩子長大了,現在流行網購衣物,所以也不需要去商場買衣服了。”

他憶述童年時,每逢過年都會與左鄰右舍一起放鞭炮慶新年,當時的新年氣氛很濃厚。

家庭主婦莊麗玲媽媽親手裁新衣

現年55歲的家庭主婦莊麗玲憶起童年時,只有新年才有機會吃雞肉和喝汽水。反之,現今大部分人的經濟條件提升了,日常裡也吃得比以前豐盛。相比之下,她童年時期的新年氣氛還是比現在濃厚的。

“我的兄弟姐妹有12人,雖然家庭成員很多,但是每逢過年前,媽媽都會親手為我與7名姐妹4名兄弟縫製新衣。新年時,多數人都是買新衣,而我們家的則是由媽媽親手縫製,因此特別珍貴。”

她也很懷念童年時,總在過年前與家中的長輩一起烘製新年糕餅的過程,不像現在許多家庭都傾向到市場上購買,一家老少一起製糕餅迎新年的情景已很少見了。

畫家莊嘉強忙着郵寄賀年卡

畫家莊嘉強很難忘童年時期,每逢過年都會親筆在賀年卡上寫祝福語,寄給遠在中國的親戚。如今手機通訊已很普及,因此現今他都通過微信向中國的親戚們恭賀新年。

“以前網絡還不普及,最普遍的通訊方式是寫信和寄卡片給親朋戚友。小學時期,我都會在過年前寄賀年卡給同學祝賀新年,那也是我印象深刻的過年回憶。”

平面設計師John Tan新年充滿色香味

平面設計師John Tan覺得其童年的新年“色、香、味”俱全,新年氣息很濃厚。“色”指的是鞭炮和煙花。“香”指的是新年美食;“味”則是指美食的味道,同時也是鞭炮和煙花燃放後的氣味。

“那時每逢過年家家戶戶都會放鞭炮燃煙花,天空地上綻放出各種顏色五彩繽紛的情景,非常熱鬧。

“當時,唯有過年時一家人才有機會聚在一起,享用一年一度家人準備的火鍋。然而,現在火鍋餐館越來越多,平日已有機會吃到。如今,在過年吃火鍋已很難感受到新年氣氛了。

“以前,一般家庭的經濟條件普通,並非所有家庭都有能力在正月初七到餐館撈魚生。如今,魚生已成為市場上很常見的食物,平時就有機會吃上。所以,現在新年時吃魚生也少了新年氣氛。”

此外,他也很難忘童年時,每逢過年前很期待與父母到巴剎採購年貨和買新衣的情景。而現今的家長都帶孩子到購物商場買年貨,與舊時的情景大不相同。

“幼時,最開心的事莫過於每逢過年都從長輩手中收到紅包。成年後則是派紅包給後輩。”

洗衣業者許國川麗的呼聲傳快樂

自助連鎖洗衣業者許國川目前居住在檳州大山腳,童年時他與家人是住在檳城喬治市二條路的戰前老屋。

“當時,我們一家人住在二條路一間老屋裡,屋裡同時還住着另外5戶家庭。雖然並非親戚關係,但是每逢過年,我們一家人都會與另外5戶家庭一起慶祝,非常熱鬧。

“還有,那時每逢過年前,許多親戚都會用籠子裝着雞或鴨,送到我們家當新年賀禮。我看着那些雞或鴨在籠子裡跳來跳去時,覺得非常有趣!”

他的祖母是娘惹,擅長製作肉丸,迄今依然讓他回味無窮。“我的祖母做的娘惹肉丸非常好吃,而且只在新年時才會煮,是我童年時非常期待的新年美食。

“那時,我家裡有一個會發出聲音的小箱子──麗的呼聲,每逢過年都會播放許多傳統新年歌曲,大家都聽得很開心!”

他也非常懷念當時每逢農曆正月初八晚上,二條路家家戶戶一起拜天公的熱鬧情景。“我的籍貫是福建,每逢農曆正月初八晚上,我與家人都會忙着疊高桌子,再把供品放在桌上,從初八晚上至正月初九凌晨拜天公。桌子疊得越高越好,寓意‘步步高陞’,那時舞獅團都會到家家戶戶舞獅助興,場面很熱鬧!”

摺紙達人莊詒鈞幫忙長輩烘年餅

馬來西亞摺紙協會創辦人莊詒鈞還記得,兒時的除夕夜,他與家人在吃完團圓飯後,他就會幫媽媽換上新的窗簾、床單、枕頭套,然後在門前掛上紅綵,迎接大年初一到來。

“除夕夜我也會幫媽媽打掃家裡,那是因為媽媽叮嚀我們大年初一和初二都不能掃地,所以除夕夜就得趕緊把家裡打掃乾淨。”

他自幼對摺紙手藝深感興趣,那時每逢過年,他都會用紅色的紙摺出各種新年裝飾品。

“當時家境貧窮,我們家裡沒有電視機,只有收音機。因此,除夕夜一邊收聽着收音機播放傳統新年歌曲,一邊幫媽媽打掃和佈置家裡,是我難忘的童年回憶。”

他也很懷念,當時每逢過年前一個星期,父母會帶他到祖母家裡,幫忙長輩烘製用來招待親朋戚友的新年糕餅。

“每逢大年初一,父母會帶着我回祖母家拜年。那些長住國外的親戚,也會趁新年時回家團聚。只有新年時,我們才有機會見到一年只回家一次的親戚。”

那時,大年初一早上他去祖母家拜年後,下午他與兄弟姐妹就迫不及待與鄰居家的小朋友一起放鞭炮。

“童年時,我與鄰居小朋友都很熟絡,新年時常一起放鞭炮。然而,我發現這種情景在現今社會已很少見,鄰里之間很少互動。

“我也發現即使年輕人聚在一起,都很少互動,對着手機比說話多,與往日過年的情形有很大分別。”

中學時期家裡經濟好轉後,家裡才添購了電視機。“小學時,我只能通過電台播放的新年歌曲來感受新年氣氛。直到中學時,我才有機會觀賞賀歲節目。現代的年輕人幸福多了,因為幾乎家家戶戶都有電視機,過年時除了觀賞電視節目,網絡和手機也提供不少娛樂,更可以選擇到電影院觀賞賀歲片。”

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