“我們別無選擇” 扁擔飯將漲1令吉

（吉隆坡1日訊）隨着政府取消對某些特定商品的補貼、調高雞肉頂價及原材料和配料的價格上漲，扁擔飯（Nasi Kandar）的價格也將在下個月調漲50仙至1令吉！

根據《透視大馬》報道，大馬穆斯林餐館業者協會（PRESMA）副主席阿都慕達希說，雖然許多業者不情願漲價，但也別無選擇，因為除了雞肉和雞蛋的新頂價之外，原材料和其他配料的成本也呈上升。

“我們必須提高價格，所有商品、材料、配料的價格都上漲了，這讓我們別無選擇，只能提高扁擔飯的售價以維持生意。”

他補充，漲價也將取決於餐廳的地點，若餐廳位於租金高昂的吉隆坡孟沙，價格可能上漲1令吉左右，但如果餐廳是位於霹靂丹絨馬林，則可能漲價50仙。

阿都慕達希表示，目前一盤配有米飯、一塊雞肉和一樣蔬菜的扁擔飯價格為7令吉50仙，包括銷售與服務稅（SST）。惟從下個月開始，同樣的菜式將提高到8令吉至8令吉50仙。

他說，顧客也應該明白，除了雞肉、雞蛋和油，蔬菜和印度香料的價格也有所上漲。

“我們在扁擔飯中使用很多香料，這些香料的價格翻了兩倍或三倍。例如，之前1公斤小豆蔻的價格為71令吉，但現在已漲到150令吉；一大捆咖喱葉原本只需3令吉就能買到，現在要大約10令吉，而一盒10公斤的指天椒從原價38令吉漲到100令吉。”

“我知道價格，因為我買了這些商品。隨著這些價格上漲，我們怎樣能維持相同價格？”