感恩善心人捐獻 魔廚榴槤料理宴客

（檳城14日訊）為感謝熱心人士捐款予3家福利機構，大馬酒店業者福利協會（PHM）與檳城廚師協會聯辦“當魔廚遇上榴槤天使”慈善晚宴，以榴槤為主要食材烹出10道特色美食。

宴上，20多名“魔廚”用12種品種的榴槤，配合魚、蝦、鮮魷、牛肉、雞肉、時蔬及芝士等食材烹出色香味俱全的法式料理，餐後配上“貓山王”榴槤香芋甜品，鮮甜食材配上榴槤濃香，讓嘉賓們回味無窮。

PHM顧問林永順說，該協會首次舉辦榴槤饗宴，同時讓因疫情滯留在檳城，無法回歸工作崗位的廚師展現廚藝，以榴槤為主食舉辦慈善晚宴。

籌1.5萬捐3單位

他說，該協會除了培訓專業廚師，也不忘回饋社會，多年來積極籌款，為非盈利慈善組織籌募物資。

他感謝熱心人士的積極捐款，在1個月內籌獲1萬5000令吉，款項將兌換成物資捐予檳城印度收留所、善心殘障兒童福利院及盡心殘障兒童福利院，各5000令吉。

他也說，該協會選在浮羅山背山的小雲頂泰國餐廳主辦盛宴，旨在讓嘉賓們俯瞰檳州夜景，也可品嘗特色美食。

會上，也移交模擬支票予3家受惠機構代表。

出席者尚有檳州廚師協會總會長謝丕俐及中餐行政總廚葉寶榮。