巫裔婦女愛吃芽菇餅 製作販售獲同胞好評

（八打靈再也30日訊）巫裔婦女對芽菇餅“欲罷不能”，不但吃上癮，更親手製作販售芽菇餅增加收入來源，大獲馬來同胞好評。

芽菇餅是春節期間的年餅，也是華人的必備美食之一，在馬來社會中較鮮為人知，27歲的努魯法拉哈米扎意識到穆斯林社區中的市場潛力，於是萌生製作和銷售這款自己喜歡的零嘴。

“2017年我在社交媒體上看到廣告，對牙菇餅的味道大感好奇。那時候我懷上第一個孩子，所以就很想嘗嘗這個味道。”

據馬新社報道，當努魯嘗到第一口時，就立刻愛上了芽菇餅的味道，不過由於價格相對昂貴，僅200克就要20令吉，所以她決定自通過社交媒體上分享的視頻，自己親手製作芽菇餅。

她在2018年開始售賣芽菇餅，獲得熱烈的市場反應，尤其是馬來人。

“我沒想到會受到馬來人的好評，可能是它的味道跟一般薯片有所不同。很多人在新年後前來紛紛詢問，我只能解釋芽菇餅只有在農歷新年期間出售，一年只有一次。”

努魯說，芽菇餅的市場價格可達到每公斤10令吉，而她以30令吉出售450克的罐裝芽菇餅。

“除了價格相當昂貴外，芽菇餅的製作過程也是相當講究的。去年我賣出的200罐芽菇餅，就用了170公斤的慈菇。”