從升旗山半山纜車站出口，沿着半山的小徑一路往前走，只見四週都是大樹和樹林，走着走着，大約10分鐘後，眼前出現一片五顏六色的花海，景色怡人。
升旗山住着不少山上人家，他們多在山中種花，黃興記的家族是其中之一。現年56歲的黃興記，其祖父早於六十年代開始在升旗山半山種花，當時，他的祖父是栽種胡姬花。後來，黃父繼承家族留下的花圃，開始栽種玫瑰花，當時，年紀小小的黃順興便協助父親打理花圃，在耳濡目染下，他後來也繼承祖父和父親的衣缽，成為花農。
自製“輪胎樓梯”
黃家的花圃面積大約為7英畝，花圃依山而建，一排排的花樹呈斜梯狀地栽種在半山邊。從小徑欲走到花圃得使用“階梯”上下山。
“這邊種玫瑰花，那邊種七色花，有紅色、黃色、紫色、蛋黃色等。”黃興記帶記者從“階梯”往下走，一邊介紹所栽種的花。這些“階梯”並非由水泥建構而成，而是由黃興記自行動手製成的“輪胎樓梯”。
他說，由於每天都需上下山打理花圃，雙腳的膝蓋容易受傷，於是，他循環使用被丟棄的汽車輪胎，把泥土塞入輪胎中間的空隙，然後把輪胎一個個依山坡斜度疊建成一道“輪胎階梯”，方便他與工人每天上下山打理花圃。
“輪胎有彈性，我的雙腳踩着輪胎上山下山，膝蓋比較不易受傷。這些‘輪胎階梯’從8年前建好後一直使用迄今，經風吹雨打後仍舊很鞏固。”
由於黃興記的孩子在山腳附近的學校上課，為方便孩子上學，多年前他與家人都搬到山腳下居住。雖然如此，他每天都會騎摩多沿着升旗山山路和小徑到花圃工作。
“由於山中沿路得經過小徑才能到達花圃，因此過去多年來，除非是大風大雨，山上有樹倒或土崩，不然我每天都騎摩多上下山。”
每天早上大約8時，他騎摩多上半山的花圃澆花，大約中午1時載花下山分發給賣花小販，下午4時或5時再騎摩多上山澆花，直到晚上9時再騎摩多下山回到山腳的住家。隔天早上再上山，如是循環不息。
山中小徑崎嶇蜿蜒且窄小，有些小徑有鋪上堅固的水泥，但有些小徑是泥地，而晚間小徑四週沒有路燈。詢及他每天騎摩多上下山，且每天入夜後約9時才下山會否遭遇危險時，他說，他有在摩多前方加裝一個車燈加強燈光的亮度，以照亮前方的路。
“我曾試過在山中騎摩多時發生意外，結果，摩多翻覆，我跌入山坑。幸好沒有大礙，我連忙爬起來，用手機向山中的居民朋友求助，他們把繩子放下山坑，讓我拉着繩子爬上來。”
雖然路程危險，但他過去多年來依舊天天不辭勞苦，在山腳住家和半山花圃之間往返。
兼種玫瑰七色花
如今，黃興記除了栽種玫瑰花品種，同時也栽種許多七色花。
“花的種子一般上得等一個月左右才發芽，待它們長成花苗後，我就把一株株的花苗移植到種植區內。約兩週後，我就替土壤施肥，一般上，一個月內會施肥兩次。”
他認為，有機肥料和化肥互相配合使用，才會生出美麗的花朵和達到理想的產量，因此，他每次施肥都混合50％的有機肥料和50％的化肥。
“肥料的主要元素包括氮（N）、磷（P）、鉀（K）三大元素。一般上，我選擇使用的有機肥料比例是氮（N）8％、磷（P）8％、鉀（K）8％。而我所使用的化肥比例是氮（N）10％、磷（P）6％、鉀（K）20％。我覺得兩種肥料可互相輔助彼此，協助花朵長得更好，且可產出理想的產量。”
詢及使用化肥施肥的花朵，是否對人體有影響時，他說，如今的農業技術已經很發達，工廠在製作化肥時已將它們對人體的影響減到很低。多年來，他經常碰觸花朵都沒有面對任何問題。
此外，他也使用以鳥糞製成的肥料來施肥。
每天澆水兩次
黃興記說，花朵每天都得澆水兩次，即早上8時和下午5時各一次。由於花圃是建在山中，因此，過去多年來，他都是把山水儲存在一個蓄水池裡。每當他開啟水龍頭時，山水會從蓄水池裡流出水管，再向花圃噴灑。
“我以前協助父親澆花時，得兩手各提一個水桶小心翼翼走下山，往一排排的花叢澆花，水用完後又得上山取水再走下山澆花，當時，澆花可說是非常辛苦的工作。但自從旋轉式噴頭灑水器面世後，澆花工作比從前輕鬆多了，我和工人平日只需開啟水龍頭，灑水器就會自動旋轉澆花，無需再提着水桶上下山。”
他披露，在海拔高度349.4米的檳城升旗山半山區裡，白天溫度一般是介於攝氏28至29度之間，晚上則是攝氏26至27度之間。但他發現近年來天氣變幻莫測，有時半山會連續幾天沒有下雨，天氣很熱，而有時則是一直下雨，以致雨水過量。
“如果是雨天，我就沒有澆花，而是讓雨水來灌溉花圃。若是一天或兩天連續下雨，對花卉的生長影響不大。如果是連續3天下雨，花卉在沒有充足陽光照射下，比較難生長，且會導致收成降低40％左右。”
他說，由於天氣的轉變，導致他每天的收成比以前低。以前一天可以收成約8000朵花，但如今一天只能收成約3000朵花，數量差距甚大。
噴農藥防青蚊白粉病
黃興記說，花卉容易感染白粉病，且極易吸引細小的青蚊咬爛葉子，因此，他得噴灑農藥來防治花卉感染白粉病和避免青蚊侵襲。
他說，白粉病是花卉極易感染的植物病，唯有噴灑農藥才能防治。而青蚊則是愛吃花葉的昆蟲，而且其繁殖量驚人，每隔3或4天就會有一群青蚊來咬花葉，他必須一直噴灑農藥來預防牠們一直繁殖。
然而，他也因此面對兩難的局面。他指着花圃中其中一塊土地說：“這塊土地過去逾20年因長期噴灑農藥，而導致土壤不再肥沃，如今，我只好讓該土壤暫時‘休息’一年不再使用，待一年後才重新在這塊土壤上種花。”
此外，草蜢也是花農的‘敵人’。“那是因為草蜢很愛飛來花圃吃花，且牠的食量驚人，不是吃一片或兩片花瓣而已，而是會把半朵花都吃掉，剩下的半朵花就無法出售，我只好把剩下那半朵花放到土裡回歸大地。”
100朵玫瑰僅售10令吉
一般上，花苗被移植到種植區50天後便會長出花朵，黃興記與工人採下盛開的花朵之後，再等50天，花朵便會再生長。
由於他的花圃內的一排排花朵是分開不同時期栽種，因此，他與工人幾乎每天都得親手到不同排的花叢裡採花。
“每當花兒盛開時，就得把它採下並出售，若是拖延數天後才採摘，恐怕花兒會因過度盛開而外觀變形，以致無法出售。對於那些外形不美觀的花兒，我會把它們採下後，放回泥土裡，讓它回歸大地。”
他所栽種的玫瑰花一律是紅玫瑰，且體積大致相同。每當採下後，他會把每100朵玫瑰花包成一袋，售價為10令吉。
至於七色花則有大紅色、粉紅色、黃色、蛋黃色、紫色等等，且體積大小不一。因此，他與工人需將各種顏色和不同尺寸的七色花混合在一起，再包裝成一包包出售，每一包裝有200朵七色花，售價也是區區10令吉。然後，他車再把包裝好的花朵用摩多載下山出售。
鮮花供應善信祭拜祈福
黃興記說，他所栽種的玫瑰花和七色花主要是供應給檳州各市集的賣花小販，以便他們轉售給善信供花祈福。
“無論是華裔或印裔都有到寺廟供花祈福的習俗。印裔是每逢週二和週五都會到廟裡供花，因此，這兩天的花卉需求量會比較高，我也會比較忙碌，因需供應多一些花朵給小販。至於華裔則是每個月的農曆初一和十五會到廟裡供花祈福，此外，每逢農曆五月的衛塞節，以及農曆九月九皇爺誕慶典，也都有大量善信供花祈福，因此，我在這些節日都會供應大量花卉給小販，以便他們轉賣給善信。”
另一方面，他也在山上的老家栽種許多水果，包括芒果、番荔枝、刺果番荔枝、木瓜和榴槤等，除了栽種量比較多的刺果番荔枝有出售，其他水果都是供自己家人食用。
每當家人吃完水果後，他便把種子灑在土裡，等待它再生長。此外，他也把果皮當成天然肥料，把它們放進土壤裡施肥。
簡介
◆具備條件 種花知識和技能、施肥、澆花、採花、載送包裝好的花到市場賣等。
◆材料/裝備 花的種子、肥料、水份等。
◆服務範圍 各市集的賣花小販。
◆收費 七色花一包（200朵）售價逾RM10/玫瑰花一包（100朵）售價RM10
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