大蝦每公斤120元 天氣差少出海 料貴到過年

報導：李燕君

（檳城24日訊）天氣欠佳，漁民減少出海，導致大蝦貨源銳減，本地大蝦價格已從近日每公斤90令吉暴漲至120令吉。為滿足餐飲業者需求，魚蝦販老早冷藏貯貨。

有消費者今早在七條路巴剎買到貴蝦，非頭等級大蝦每公斤120令吉。

本報向魚蝦業者打聽大蝦行情發現，目前由於天氣不理想，北風還在刮，風浪不斷，漁民減少出海，導致應市大蝦貨源銳減，市售大蝦已經漲至120令吉，超大的頭等級大蝦的零售價甚至去到每公斤160令吉，只有頭盤批發價才低一些。

據峇央峇魯大蝦供應商陳建帆說，大蝦早在上週已有漲風，他是做總批發的，把不分等級的大蝦以每公斤63令吉起，批發給各地販商後，再由他們分級銷售，行情不等。

他說，市售大蝦等級有分每公斤20多隻、30多隻和其他，價格也介於每公斤90令吉至100令吉不等。

據他預測，這個漲幅可能會從聖誕節維持至華人新春，意味消費者春節多數會吃貴蝦。

吉靈萬山魚蝦販商沈福來說，海鮮行情有如股市大起大落，需求量提高，價格便水漲船高，佳節前夕都會偏貴，但消費者可以選擇不賣或少吃，若真的很想吃，節後再吃也不遲。

“貨源少需求高，價格自然物以稀為貴了，因大蝦缺貨，現在巴剎魚檔大多都見不到大蝦的蹤影。”

他說，幾乎每年過年過節，魚蝦行情都會偏高，這對有錢消費者是沒問題，但對沒錢的就成問題，但大家有權不吃，或提早採購，畢竟經濟差，很多人失業，消費者購買力已大不如前。

“很多飲食業者早已忙著速凍魚蝦儲存，如我每天必須交貨給餐館和小販，沒有蝦可不行，所以早早剖好蝦肉冷藏以供應固定的顧客。”