吃冷飲消暑 凍感逼上腦 大熱天慎防雪糕頭痛

腦神經科袁孟豪醫生表示，坊間會用brain freeze去形容這種情況，但這不是一個正式病名。

“這不能說是一個診斷，亦不是由病理引起，因為正常人都會經歷過，短暫時間有點頭痛，是頗常見的現象。”

他說，有學者以健康正常人為實驗對象做過研究，當他們進食冰凍食物或喝冰凍飲品，刺激口腔上顎位置，部分血管收縮，同時在大腦超聲波可見，由頸動脈上腦的血管反而會擴張，導致大腦血液流量在短暫時間內增加，在這情況下，實驗對象會感覺到頭痛。

這現象容易出現在哪些人身上？熊偉民指出，任何人都有可能會有雪糕頭痛，但本身有偏頭痛的人有較高風險。

“因為偏頭痛成因是神經反射太過活躍，一般推測是三叉神經的反射導致頭痛，所以偏頭痛病人的三叉神經線頗為敏感，較容易產生雪糕頭痛。”

很多人愛在炎熱天吃雪糕、雪條來消暑，有沒有辦法緩解或避免雪糕頭痛？

袁孟豪指出，食物飲品溫差大就會容易引起，建議喝的冷飲不要太低溫，吃雪糕時慢一點，讓口腔慢慢適應，就會減少血管收縮擴張的反應。

熊偉民亦表示，血管膨脹收縮都只是剎那間的事，基本上屬良性現象，不會有嚴重後果，只要慢慢進食冰冷食物，不要太急，基本上毋須特別緩解。

表面健康也會血管畸形

可是在新加坡的個案，當事人腦出血昏迷，究竟雪糕是元凶嗎？熊偉民指出，那名女士吃雪糕後頭痛昏迷，時間上好像有先後關係，但未必是病理性誘發的因果關係。

“因為吃雪糕所產生的短暫頭痛，在一般情況下不足以令血壓有很大上落而導致嚴重中風，所以大家不用擔心。”

他相信是兩件獨立事件。

“她是腦幹中風，估計是血壓突然急劇改變引致。要留意她的處境是洗澡後感到很熱，導致那時的血壓已經不穩定，而又立刻吃雪糕，會否觸發到血壓升降？又是否她原先腦內有其他潛在問題，例如血管瘤，再加上突然之間忽冷忽熱令血壓改變，而導致爆血管也不定？”

袁孟豪表示，翻查文獻，未有指出雪糕頭痛會引致腦出血；而一個表面健康的人，都有可能有血管畸形的問題。“因為沒有病徵，又從未做過腦檢查”，所以連自己都不知道。例如有些年輕人突然腦出血或猝死，可能是有血管畸形，其中最常見是動脈瘤。

雖然不清楚新加坡個案中的病人腦出血的真正原因，但有可能是動脈瘤在腦內而從來不知道。

“但它會突然間爆發，例如個人很緊張、血壓很高、做劇烈運動、負重運動等，都有可能令到血壓高，導致畸形血管爆裂。”

“談笑用兵”確定是否中風

袁孟豪指出，出血性中風的常見原因是高血壓，其次就是血管畸形，另外也有意外導致腦創傷、腦內腫瘤導致的腦出血，頭痛是出血性中風常見徵狀。然而，除了因腦部血管爆裂導致的出血性中風之外，中風亦可以因為腦部血管堵塞而引起，即缺血性中風，在中風病人中約佔七成，大部分都沒有頭痛。

所以，如果擔心有中風風險，除了關注血壓高、頭痛外，亦要留意“談笑用兵”，如出現“談”話不清、“笑”臉不對稱、手腳無力“用”不了，這3種常見的中風徵狀，便要盡快召喚救“兵”。

身體熱沖冷水會傷身

酷熱天氣下，戶外活動後全身發熱，想快速降溫，很多人選擇沖冷水涼，全身即時降溫！

此舉會否對身體有不良影響？

當身體感到很熱的時候，不止是皮膚，體內溫度都會上升，如果即時淋冷水，會令皮膚表面血管收縮，反而不能帶走體內熱量，會更不舒服；情況就像浸完溫泉後立刻跳進冷水，會令人感到頭暈不適。

腦神經科袁孟豪醫生表示，不建議短時間內令身體溫差有太大變化，因為會導致血壓突然大起大跌；血壓低會令人暈眩；血壓高會引致血管病，如中風、心臟病。

就算是健康人士也應留意，因為一般人可能潛藏血管問題。

乾汗喝溫水 靜坐安神自然涼

中醫表示，沖冷水涼、喝冷飲等急速降溫方法，會令體質虛弱的人身體不適，建議應緩緩降溫，也可以適量地吃西瓜或喝西瓜汁消暑。

生冷食物，中醫多視為邪惡之物，避之則吉。但在烈日之下，熱飲熱食實在煎熬。

毛孔開放易吸入寒氣

中醫師嚴耀堅表示，如果本身屬脾胃虛寒，經常胃脹、噯氣、放屁，消化力差的人，飲凍水食冰，容易加重胃脹、胃痛，導致沒有胃口，甚至嘔吐、洩瀉等問題。不吃生冷食物，沖冷水涼又可以嗎？

“體格強的人沒有問題，但是如果體質虛弱，可能容易感染風寒，因為皮膚（毛孔）在高熱中大幅度開放，很容易吸入寒氣和濕氣，容易產生風寒感冒或寒濕感冒。”

那麼應如何降溫？嚴耀堅建議，先將汗水擦乾，喝室溫清水，靜坐30分鐘，靜則安神，心靜自然涼。

“如在戶外，可以到樹蔭下乘涼，配合扇子或電風扇降溫；在室內，可用電風扇緩緩降溫，也可以適量地吃西瓜或喝西瓜汁、青瓜汁、綠豆糖水等。”

出入冷氣地方備外套

都市人時常出入冷氣間，有時會感到頭痛頭暈，為什麼？

他解釋，因為頭部毛孔在高溫下大幅度打開，而在沒有加衣或帽子的情況下，突然進入溫度低的地方，“那麼風邪與寒邪就能輕易地通過已經開放的孔道進入機體，外襲頭部的經絡，風寒束表，產生頭痛、頭暈、甚至嘔。”

他建議，出入冷氣地方要帶備外套。而要紓緩因溫差引致的頭痛頭暈，可喝翠衣飲和按穴位。