國際
台灣銀髮族餐廳阿嬤主廚
台灣台中市有一家名為“不老食光”的餐廳,員工主要由13名平均62歲的年長者組成,從後廚料理到餐廳服務、前台接待,事事有條不紊。
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工作中的他們精神矍鑠,將快樂融入自己的“不老時光”。
這家餐廳源自台灣弘道老人福利基金會推動的銀髮族就業計劃。
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除了13名年長者,餐廳裡還有4名年輕人在日常經營、活動企劃等方面進行協助,通過軟、硬件改良,職能再設計等方式,讓老人重返職場,找回生命價值。
台灣台中市有一家名為“不老食光”的餐廳,員工主要由13名平均62歲的年長者組成,從後廚料理到餐廳服務、前台接待,事事有條不紊。
工作中的他們精神矍鑠,將快樂融入自己的“不老時光”。
這家餐廳源自台灣弘道老人福利基金會推動的銀髮族就業計劃。
除了13名年長者,餐廳裡還有4名年輕人在日常經營、活動企劃等方面進行協助,通過軟、硬件改良,職能再設計等方式,讓老人重返職場,找回生命價值。
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