專題副刊

再循環物料搭建 果園民宿收入 助華教

坐落在山林間,種植了百餘棵榴槤樹的“都順果園民宿“(Dusun),經過兩年時間被打造為生態旅遊度假民宿,其民宿收入也捐作江沙崇華獨中永久教育基金,民宿以再循環材料搭建,無論在推動環保,推廣生態旅遊和推進華文教育等方面都力求做到最好,因而贏得無數掌聲!

身為都順果園民宿園主也是江沙崇華獨中董事長的拿督黃勝全,穿上印有“崇華獨中”校徽的白色有領T恤,坐在“聚膳堂”內的大樹頭椅子上滑看手機,聽見汽車聲響急忙抬頭張望,起身迎接前來的遊客,對照手機上的資料,查明來者身份。

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在這一刻,他不是園主或者董事長,而是民宿的員工,為果園民宿盡心盡力。

“我們不想花太多錢聘請工人,在能力範圍能做的都親力親為,省下的就是賺到。”在陽光灑落的林間,黃金般的光線穿透榴槤葉尖,在或亮或暗的影子襯托下,映照出黃勝全一張笑臉。

沒錯,正如他所說的,省下就是賺到。

當園方決定把出租果園民宿的收入都捐給獨中作為教育用途時,每一分該花的錢都特別謹慎,畢竟這是一份承諾,是一份從心底散發為華文教育付出的心意。

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以民宿養校

“都順果園民宿“(Dusun)在今年六月份對外開放,位於霹靂州江沙約16公里遠的柏拉呼瀑布(Lata Perahu),或當地人稱為“加地28啤”瀑布的附近,是遠離塵囂好去處。

在這一個貼近大自然的環境裡,每口吸入的都是芬多精,夜裡入眠有陣陣蟲鳴陪伴,還有遠處涓涓流水聲奏樂催眠,連做的夢也是翠綠色兼帶有果香的。

作為發展商的黃勝全是這一片6英畝果園的主人,當初只是想在園內搭建一間小木屋,讓自己在進果園撿拾榴槤時,有個地方可以休息。“2年前新冠疫情爆發,行動管制令下工人無法外出工作,只能留在園裡。於是就利用閒暇時間,在果園裡建築了一間又一間的小木屋,最後就變成大家現在看到的模樣。”

黃勝全在給果園民宿起名時也花了巧思,果園在馬來文是Dusun,便將它音譯為“都順”,希望到來的朋友能裡外都順利。

當初原意是打造成民宿,讓親戚朋友可以過來住宿聚會玩樂,但後來想想,親戚朋友能來住上多少回呢?又哪來這麼多親戚朋友呀?與其空擺着,倒不如開放讓公眾前來住宿,然後把收入捐給學校,於是,就有了入住民宿捐助教育基金之善舉。

款項直匯校方戶口

黃勝全擔任獨中董事卅多年,身為獨中的董事長,他深刻感受籌款的難處,“說得不好聽,別人看見我也怕,擔心我又來向他們籌錢,避而遠之呀!

“反正民宿是建好了,就透過這方式讓大眾一起來支持華文教育,意義就不一樣了。”

黃勝全坦言,他是受到蔡美玉校友的影響,看見她無私的捐助學校特別感動,因此向她學習,加上他的4個孩子已經長大,沒有負擔,就想想能為華教做一些什麼吧!

由於民宿的收入都直接匯入校方戶口,因此詢及已經為學校籌獲多少款項時,黃勝全搖了搖頭指他不曉得確實數目。總之,他就一心把民宿辦好,其餘的交給相關負責人處理就好了。

黃勝全給果園民宿起名時花了巧思,將Dusun音譯為“都順”,希望大家裡外都順利。

選擇多樣還能露營

或許是性格使然,黃勝全在過往承包建築工程時,都習慣把拆除掉卻仍可以使用的建築材料收起來,或者,把用剩的、有瑕疵的,或是不適合的統統留下,也因此,民宿的建築材料,有90%是循環再用的材料。

使用再循環材料把一間間小木屋搭建起來,既符合他的環保理念,也成為園內一大特色,“木料是崇華小學分校、政府建築或其他建築拆除時留下的,有柱頭、橫樑、牆壁木料、瓦片、門窗框架、樓梯扶手,學生宿舍破損的衣櫃、鐵網、黑板,甚至洗手盆、坐廁馬桶,統統都可再循環使用。

“我曾經拆除有七八十年歷史的江沙迎賓館,那些木料器質是一流的,都是老木,特別堅固耐用。當時也不管日後用不用得上,就先收起來吧。現在,它們就在民宿這裡延續價值。”

民宿用的玻璃材料,也是一位經營玻璃廠的董事送來,半寸厚的強化玻璃用途非常廣泛,從桌面到牆壁,或當成天窗也行,採光更佳,若放在地面上可以看透下方精心設計的導入流水,或成為橋面可以俯視橋下游魚,別具一格。

循環再用的材料,尤其是木料,在回收後須去除釘子,磨去斑駁漆面,重新清理乾淨或刷漆等工夫,由於經過歲月洗禮,黑褐色的表面更顯原始古風味道,好比當成牆面的“青色”黑板,就是大部分人的集體回憶──哇,我小時候上課就是用這樣的黑板!

旅客力推

民宿於六月份對外開放,名氣越來越響,這不是民宿或者學校自家做宣傳,而是住過的旅客在臉書上力推,給予5星評價。

除了多人宿舍Dorm,園內也有別墅式度假屋、山腰露營式帳篷供選擇,整個民宿可容納大約100人。如今園內也新開闢了露營營地,提供自備帳篷者租借,選擇多樣化。

眼見民宿逐漸引起關注,一些支持者甚至一再回來住宿,黃勝全當初忐忑的心總算安定下來。

“客人來了,我先去給他們check in。”說罷,跨出腳步,他又變身員工,忙去了。

聚膳堂裡的硬體建設都是由再循環木料打造而成,部分設備更是由熱心的住客相贈。小圖為1991年畢業的學生舉辦同學聚會選擇入住Dusun,以行動支持母校。

免費享用園內水果

都順果園民宿前身是榴槤園,園內的138棵榴槤樹是至少50年樹齡的老樹。“園內4英畝土地種的是老樹甘榜榴槤,在榴槤季節允許客人免費吃榴槤,客人很開心。甘榜榴槤的特色是它那未知的味道,榴槤一開是滿滿的驚喜或者失望,得看個人運氣。”

園內另外兩英畝土地,則是剛剛種下的各類名種榴槤,例如黑刺、貓山王、金枕頭、紅蝦、葫蘆、竹腳、101、D24等等,園方別具心思在挖出來的石頭表面,刻上各個種類榴槤的名字,光看也教人心情雀躍,對來年榴槤結果成熟掉落充滿期待。

此外,園內也栽種了紅毛丹、山竹、菠蘿蜜、尖不叻、度古冷剎、百香果等水果,客人若是運氣好碰上水果成熟,可以免費享用,但前提是只能現採現吃不能帶走。

園方在挖來的石頭表面刻上各個種類榴槤的名字。

自助攤位無聲教育

在椰子和魚飼的“攤位”上,出現“誠實是成功的基礎”的告示條,原來這一些沒有人看顧的“攤位”,歡迎客人自己動手拿取,“你若想吃椰子,或者想購買魚飼餵魚,就請自便吧,自己把錢放進洗衣機裡面即可。”

透過這一種無聲的教育,既道出了園方的灑脫,也希望客人自己來,一切以開心安心為前提。

晚間涼爽無需冷氣

果園民宿建築在一棵棵高聳的榴槤老樹旁,每一間民宿前都特意挖掘了小溪,讓涓涓溪水流過,感覺非常舒服。

推開民宿大門,或許第一個反應會是:怎麼沒有冷氣?先別着急埋怨,或者擔心晚上太熱睡不着,這是因為晚間林裡的大自然冷氣,會讓你感到涼爽舒適。

由於位處山林間,山高氣爽,白天有榴槤樹作天然屏障遮擋太陽,傍晚氣溫開始下降,在夜裡即使沒有冷氣也涼爽得很,甚至有微寒的感覺,根本不需要冷氣伺候!

彩虹度假屋前有溪流經過,別具特色。

客人自動捐贈設備

熱心人士不吝捐助,民宿設備越來越齊全!

最教黃勝全欣慰的,是經營了3個月的果園民宿獲得非常正面的回饋,一些入住的客人在離開前,也會捐錢給學校。“有一些客人會邀請更多親朋好友過來,或者與家人再回來入住,這是我們最開心的事。”

也有客人發現民宿欠缺設施,自動捐贈。“例如在聚膳堂的冷熱水飲水機,在走道上的太陽能燈等等,都是客人捐助,這些設施提供我們很大的便利,非常感激。”

特約報導 +攝影:高寶麗

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