喝IPA最重要一點是，客觀條件許可的話一定要喝全程冷鏈運輸加上保存情況良好而且裝瓶裝罐時間六個星期內處於“鮮美賞味期”內的作品，要是客觀條件不許可那就儘量只喝不超過三個月作品。
從本地出現第一家Craft Beer專賣吧到現在吉隆坡／八打靈地區逐漸有了更多不同專賣吧選擇，時間很快一晃超過十年過去了，從客觀角度來看，本地Craft Beer市場這麼多年後有什麼改變，大家都在喝些什麼？
看本地趨勢同時也要看看亞洲其他城市的Craft Beer市場有什麼相同或不同之處，可以說市場主流至今還是沒有重大變化，踏入專賣吧一看，黑板上寫的今日選酒或冰櫃裡的瓶子罐子選擇總會看到IPA（印度淡啤）、黑啤（Stout），還有Pilsner／Lager以及比利時或德國風格麥芽啤酒（Witbier）等易喝類型啤酒最為常見。
不過話說回來，要說這麼多年後沒有什麼變化其實也不對，雖然市場主流還是IPA和Stout，然而跟十多年前一開始很不同的是，印度淡啤選擇不再只是當時比較傳統／純粹的美國東岸或西岸（East Coast／West Coast IPA) 風格區別，而是多了近年席捲全球的類果汁印度淡啤（Hazy IPA）這一主流選項。同樣的，黑啤方面也多了另一個近些年大受歡迎的選項，那就是在黑啤原有桶陳和添加食材增加風味基礎上，更注重單一或多種食材入酒特質，讓作品提味或以更加倍投放方式去釀造，以做出液體糕點甜點為目標的Pastry Stout。
印度淡啤（IPA）
印度淡啤多年來一直是市場主流，近年出現的變奏版本（類果汁印度淡啤）更加鞏固了至今還是撼動不了的熱銷品項江湖地位，從可以喝到最新鮮在地釀坊作品的亞洲其他城市，到連自己在家自釀也是非法，所以嚴格來說只有進口IPA選擇的馬來西亞，印度淡啤無論是舊式傳統風格還是近年風行的類果汁風格，都受到新人或已有一定年資啤迷捧場，不過說到底這是強調啤酒花鮮香風味表現的類型，所以在本地喝進口印度淡啤還是要記得已再三強調的，一定要注意看裝罐或裝瓶日期，因為這樣可以至少知道自己喝的到底是釀酒師原意想讓人喝到的鮮香熱帶水果風味，還是說因為運輸過程或保存不當等客觀因素早已變成死水一潭應有風味盡失的次次貨。
另外，印度淡啤無論新舊都有分基本款IPA，雙倍款Double和三倍款Triple（更高酒精度的四倍就不說了），其中分別主要是酒精度高低和酒體或口感厚薄之分，一般來說是循序漸進從低喝到高比較能感受到風味變化，一開始喝三倍再喝比較淺薄的雙倍或基本款的話，可能味蕾已被淹沒，所以不能更好的品嚐原有風味。當然這是一般情況，因為視乎釀酒師功力，有時候三倍可以喝起來美味易喝毫無酒精感，相反的就算只是6度的基本款，沒釀好的話也會讓人喝到滿腔酒精味。另外喝IPA最重要一點是，客觀條件許可的話一定要喝全程冷鏈運輸加上保存情況良好而且裝瓶裝罐時間六個星期內處於“鮮美賞味期”內的作品，要是客觀條件不許可那就儘量只喝不超過三個月作品。
什麼是“鮮美賞味期”，最直白的說法，就是最有可能喝到釀酒師想要呈現鮮香風味的限定時間，比如本地能買到的英國曼徹斯特釀坊Cloud Water就使用兩個不同日期顯示區別，其中FFB（Freshest Flavour Before）說的就是最美味期限概念，另一個比較普遍常見的是BBE（Best Before End）或只是直接印上Best Before，大家都懂指的是可食用期限而不是美味期限，因為IPA並不是長時間收藏後會變更美味的啤酒類型，所以要是一直只在喝Best Before作品的話，那基本等同於並不知道什麼是真正鮮香美味的印度淡啤。
黑啤（Stout）
喝黑啤有需要留意的小細節，其一是有些黑啤其實像印度淡啤那樣，需要在一定賞味期間內喝才能最大程度品嚐到釀酒師想呈現的風味，換句話說並不是所有黑啤都可以或需要收一段時間後才喝，一些強調食材本身特有風味比如咖啡、茶葉、豆類、水果等食材特質風味較易消散的作品，要儘快在美味期間內喝掉，一般來說看酒標可知道，因為釀酒師會說明是鼓勵儘快喝還是可以收一收才開喝。
另外，喝黑啤其實不應該入杯後嗖嗖幾口就幹掉，黑啤和一些特定類型風格啤酒一樣（比如天然發酵酸啤、大麥酒、比利時修道院啤酒等等）需要時間逐漸回溫才能展現不同風味口感變化，而且有時放置半小時以上之後，帶來的變化很可能是作品風味最精彩的呈現。所以，很快就把酒喝完的話，錯過什麼都不知道，也很大可能會出現對酒風味表現不公平不正確的評分或結論。
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