頑啤主張
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【頑啤主張】 2024東京喝什麼
東京之行試了幾家新舊Craft Beer專賣吧，當中有日本在地釀坊作品，當然也有歐美釀坊進口選擇。10月中去了趟東京，大致上和之前幾次相似，走走看看見見認識的啤
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【頑啤主張】 是啤酒也不是啤酒
Craft Beer世界中有些釀坊除了啤酒，有時也會“不務正業”幹點其他的諸如果醬、楓糖、芝士之類的食品，或有不少或釀坊自行衍生的其他酒類作品，也有完全無關啤酒
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【頑啤主張】 喝啤酒的Dos & Don’ts
喝Craft Beer在某方面來說跟吃東西一樣，每個人都會有自己喜歡和不喜歡的味道傾向，也會有偏食挑食情況，所以一般來說人們都會選對正自己口味避開不
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【頑啤主張】 瓶子分享會一二事
瓶子分享會是個可以喝少嚐多的好方式，因為有幾個人一起分享，所以喝的量不會多，但卻可以同一時間品嚐到多款不同風味的作品，只要能找到對作品質素看法相同頻率的啤迷朋友
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【頑啤主張】 指標性作品Benchmark Beer
指標性作品並沒有明文規定的入圍準則，一切似乎都以個人口味／別人意見／口碑為基礎。要說某款高評分作品一定是某類型風格啤酒指標性作品的話那就見仁見智，因為有可能評分
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【頑啤主張】 本地Craft Beer市場怎麼樣
要說大馬完全沒有本土釀造啤酒也好像不是那麼一回事，因為市場上確實有打着本土釀造招牌的啤酒在賣着。但鑒於國情所限，將包括啤酒在內的酒精類飲料歸類為需要
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【頑啤主張】 美式酸啤American Sour不行嗎？
一些美式酸啤作品會被酸啤迷詬病為粗暴直接的酸或只是過於單調缺乏層次的酸，但並不代表美式酸啤水平就只是那樣，因為確實有好些或前輩或後浪美國釀坊在持續釀造不少有水準
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