看到菜農把菜土歸土、漁夫把漁獲海歸海，心痛之餘，特別心塞。為他們，也為自己。沒別的，咱們的處境就是，在超市裡看到被人搶剩什麼的，就一味只管往推車裡放。還敢嫌棄菜肉不新鮮、追究保鮮期？手快有手慢則無懂嗎。
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高官大爺們一口一個的保證，叫大家放心。興許他們的信用度與國民常識度素有嚴重嫌隙，導致人人心中都有個過濾器，潛意識的感官分家。耳朵收到的data和心裡分析出來的，完全不同於一家似的。（說真的，老娘俺聽都懶得聽──（科科）主要是不大聽得明白啦。）
不管從何處切入，每人對官家的音訊，心中都有自家一把秤。乃至，在官方宣佈各就各家閉門修煉之前，早操班的大娘們就很神的，未卜先知──開始備糧。俺這持家無方的馬大哈，遂打爛砂煲問到底：最緊要備些什麼？
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記憶翻回到童年的滋味了
“醬油！”大媽斬釘截鐵的說。蛤？哈……
“我兒子一聽，伸出大拇指說給你一個讚，沒菜加幾滴醬油撈飯都好吃。”經大媽這一說，記憶可是翻回到童年的滋味了（我老哥比較大膽，敢去雞籠摸個新鮮蛋敲下去加料）。啊，誰又會想到這種時代居然可能會重臨呢。
醬油是廚房的魔術大師，說真的，當了幾十年廚娘，若非靠着點這個大師，那菜還真沒勇氣端上桌呢。
話說，俺家那個小斗在洛杉磯求學那會兒，因房租太高了（靠近學校嘛），三妹子淪落天涯分租著一間房子的。可離家前，都是各家身嬌肉貴的寶貝女兒，所以最慘烈的經驗，不是擠一個廁所或睡房，而是廚房。多得俺家小斗從其母處學到獨門單方一招……落醬油！隨便煎個蛋、煎塊肉什麼的，落幾滴醬油，嘿嘿，當堂丫鬟變身公主。
（光明日報／副刊專欄‧作者：山離）
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