專題副刊

【你的婚禮我統籌完】工作包山包海 多方配合皆大歡喜

成爲一名婚禮策劃師是許多年輕人的夢想,因爲婚禮是如此的神聖和美麗,因此,年輕人對這一份職業也多了一份憧憬和想像,然而實際上,婚禮策劃師是一份“一腳踢”的包山包海工作,並不如外人眼中的輕鬆寫意。

具有多年婚禮策劃經驗的周秀玲分享,婚禮策劃師需要面面俱圓,包括點子要多、提案要特出、能鎮壓住任何突發狀況、圓滑地處理問題等,而每一場的婚禮策劃,就是一次經驗的累積,是爲下一場更完美的婚禮策劃作準備。

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周秀玲(右二)和伙伴Melissa(右)共同努力为新人打造一场又一场的美满婚礼。

周秀玲认为,身为婚礼策划师需要面面俱圓,包括点子要多、提案要特出、能镇压住任何突发状况、圆滑地处理问题等。

在新山经营婚纱店的周秀玲涉足婚礼策划工作多年,此外,她也把业务扩充至拍摄、录制等领域,提供顾客群一站式服务。“因为疫情的关系,婚礼在过去两年都减少举办,因此我们开发了另一个专业,就是拍摄服务,为开放做好准备。”

正如周秀玲所说的,2020年、2021年及2022年的婚礼都“挤”在2022年里举办,今年下半年是旺季中的旺季。

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周秀玲谦虚地形容自己是半途出家的婚礼策划师,凭着一股热血和对这一个行业的喜爱,在这一个领域闯出小名气。

“早10年前新山并没有婚礼策划这行业,只有婚纱摄影。筹办婚礼一般都是新人自己或者亲友帮忙,才完成及完美起来的。我在2019年结婚的时候,也是自己策划婚礼,当时非常满意,因为自己经历过,及亲力亲为每一个过程,因此深深体会办一场婚礼是多么辛苦!”

点子多反应快

她庆幸自己在婚前报读了婚礼策划课程,因此完全能够掌握好整个婚礼流程,就如一个简单的婚纱选择,除了穿起来漂亮,也需要考量穿着时的场地适合与否。

“后来我在策划婚礼时,如果新娘子想在婚宴上更换3套不同的婚纱兼晚礼服,是可以被接受的,但如果想更换4套,那么我就会给予专业意见,包括为了配合服饰而更换造型会令新娘子很累,而且花太多时间在造型上,也等同失去了与宾客见面交流的机会,这多可惜呀!”

给予专业意见是每一名婚礼策划师都应该要具备的条件,除此之外,周秀玲认为作为婚礼策划人点子必须要多,提出的案子要特出,因为每一对新人都是独特的,他们的要求也都不相同。

此外,婚礼策划师需要能镇压住任何突发状况,以及圆滑地处理问题等等。“记得有一次,在婚宴开席前30分钟,现场一条电线突然发生短路,以致如梦幻般的仙女灯泡无法亮起来,在十万火急之下,我利用延长电线接驳,用红地毯把露出的电线盖起来,并以花饰点缀现场,变成婚礼的打卡景点之一。”

提供专业意见

提及婚礼策划师必须点子多应变快,周秀玲就联想到自己接下一单即将举办的婚礼,“因为疫情的关系,很多新人是把小孩生下之后才举办婚礼,其中一个案子,我就建议安排小孩在自己父母亲的新床上跳跃,这是传统礼俗之一。当然,这也需视乎当事人以及长辈们的意愿,但我觉得,如果能够让自己的小孩跳床,是多有意义的事情呀!”

此外,她举例一个案子,新娘子是个歌唱老师,为此她想安排新娘子一边唱歌一边进场,但当然,这也需要视乎当事人愿意与否。

周秀玲笑言,婚礼策划师是一份包山包海的工作,虽然入门门槛不高,但却难“精”。“我们的工作大至从一开始的挑选日子、挑选场地、挑选婚纱服装,到最细节的如喜糖、背景颜色等等,统统都是我们需要顾及的工作。我们提供专业的意见,让新人从中作出选择,而这一切,就是我们的价值所在。”

她指出,婚礼策划师和婚礼领域的“四大金刚”必须配合无间,也就是摄影师、摄录师、化妆师和司仪或大妗姐,如此一来,一场完美无瑕的婚礼才能顺利成型。

一场完美无瑕的婚礼需要动用许多人力才能顺利办成,周秀玲(右二)对婚礼策划尽心竭力,全力以赴。

提呈方案化解矛盾

婚礼物策划师的另外一个身份就是协调员,周秀玲把自己的实力发挥出来之余也透过协调员的角色,化解了一桩新人和父母亲之间,因为意见相左而产生的矛盾。

周秀玲处理过一项婚礼策划案,准新郎想要举办西式的花园婚礼,但其父亲却要他办中式婚礼,因为他想要宴请亲朋好友一起来分享这一份喜庆,同时老人家觉得婚宴一定要“饮胜”才够看头。

“这其实没有对与错,只是两代人对事件看法产生分歧而已。”周秀玲说。

于是乎,周秀玲邀请了准新人和他们的父母亲一同来就摆酒席一事进行协商。在了解了双方的意愿之后,周秀玲给他们提出了一个方案:选择一所具备花园婚礼感觉的酒楼,然后再由她的团队把现场布置得如同花园一般。

准新人和父母亲对这一个方案非常满意,最后是皆大欢喜。

“我很感谢他们没有非常坚持自己的立场,成就了这一桩美事。我一直都觉得‘退一步海阔天空’可以取得好结果,尤其是举办婚礼原本就是一件很开心的事,如果因为各执己见而损了彼此的感情,非常划不来。”


凭着一股热血和对这一个行业的喜爱,周秀玲在婚礼策划领域闯出小名气。

踩五點挑適合場地

为了一个适合的场地寻访5个地点,周秀玲全力以赴不让顾客失望!

周秀玲接获一个即将在来临的12月举办的婚礼策划案子,准新人喜欢花园婚礼,但是,因12月的天气问题,担心年尾会毫无预警的下起豪雨,影响宾客的莅临和婚礼的进行,因此希望能够找到一个适合室内以及室外欢庆的地点。

“这真是一个难题呀,因为新山不像吉隆坡,有很多适合举办婚礼的场地供选择。新山可以选择的地点有限,要嘛是室内,再不然就是室外。”

但是,任何问题交托到婚礼策划师的身上都不能成为问题,新人的要求来到跟前,就应该全力以赴解决。

周秀玲和伙伴摊开新山区的地图,一个地点一个地点地去寻觅和探听,最后终于圈出了5个较为合适的地点。

她和伙伴联络上5个地点的负责人,个别利用白天的时间一处一处去踩点。“我们除了需要了解地点适合不适合,也要观察光照,太阳西下时日照的角度,拍摄的自然环境,场地能不能够提供我们作花饰布置等,每一项考察都需详细记录,除了报告给客户,也作为我们日后的参考用途。”

甚至,“连开车进入会场的道路也需要清楚的确认,如果进入花园是一条黄泥路,宾客中如果邀请了老人家,适合他们到来吗?方便吗?”周秀玲补充。

她一共花了两个星期寻觅出5个地点并作出详细的资料报告,所幸其中一个地点让准新人非常喜欢,场地问题圆满解决。

(档案照)

婚宴加插求婚儀式

我欠她一个求婚,你可以帮忙我完成心愿吗?

其中一个让周秀玲印象深刻的婚礼策划,是准新郎提及自己欠准新娘一个求婚仪式,希望周秀玲帮他在准新娘不知情的情况下策划一番。在婚宴前一个星期接获任务的她,立刻加入了求婚环节,婚戒、手花一一准备妥当,还准备了新郎要跟着读出内心话的小纸条。

“当晚的求婚环节非常温馨,新郎非常紧张,双手是颤抖的,而那一张小纸条也不知被放到哪里去了,最后还是新郎的真情告白,掀起了婚宴的另一个高潮。”

一场原本属于敬酒的仪式加插了求婚环节,一脸懵的新娘子感动得流下泪水,为美丽的童话故事划下完美句点。

特約報導:高寶麗 圖片:受訪者提供

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