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為太空人添新鮮伙食 NASA地球外種出生菜

(華盛頓7日訊)太空人可謂不少人的夢想職業,但這份工作的伙食實在令人不敢恭維。美國太空總署(NASA)為此推出一項種生菜計劃,務求為執行長程任務的太空人提供新鮮食物,確保其膳食素質和營養吸收,實驗成果於昨天公布。

據報,首批親自試味的太空人大讚這些太空生菜“美味、新鮮”。

NASA於2014年展開在太空種植生菜的計劃。

計劃負責人瑪薩表示,NASA將於2024年前進行登陸月球南極任務,更可能於2030年前探索火星,需確保太空人在漫長旅程中有足夠營養。她又指,栽種植物亦對長期身處太空艙的太空人有正面心理影響。

化驗確認安全可食用

報告指,在2014年種植的首批紅羅馬生菜生長了33至56天,收割後獲冷藏並送返地球化驗,確認安全可食用。

NASA目前計劃在太空船內設置可種6棵植物的小型菜園“Veggie”;未來更將試種番茄和燈籠椒等植物,讓太空人在地球之外也可品嚐新鮮蔬果。

這次計劃的實驗成果已刊於《Frontiers in Plant Science》上。

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