汕頭街簡單吃美食坊 元旦義賣魚頭米粉

（檳城28日訊）霹靂冷魚頭米粉第三代傳人林建平在汕頭街創設“簡單吃美食坊”（Eat Simple），新張伊始加上配合元旦降臨，東主林建平定於1月1日上午11時開始舉行“魚頭米粉義賣會”，為菩提馨園和關懷殘障福利中心籌款，直到售完為止。

為2單位籌款

檳城有史以來第一檔魚頭米粉是有60多年歷史的霹靂冷魚頭米粉，開創者是林建平的爺爺林兆麟，他的父親林明彪為第二代，而第三代的林建平以他的廚藝把家傳古早味美食帶到市區的汕頭街。

義賣會的古早味美食主要有炸魚頭米粉、粥和麵線，價格介於9至14令吉不等，加料另計。

林建平說，他將視義賣會的反應決定全數捐出，還是扣除成本之後捐出。

這是他繼於今年初在友人的協助下在安順路東方武術學院義賣，為菩提馨園籌到6000令吉義款之後的另一次義舉，希望繼續獲得民眾踴躍支持。