報道：鄭智鍵
（大山腳16日訊）遇上12年一次的本命年，72歲老先生黃平章憶起小時候住在大山腳高巴烏魯新村，常常有機會坐在牛車上，看景吹風的快樂歲月，對牛總有一份特殊的情懷。
肖牛的黃平章出生在中國，5歲時跟隨母親郭惜貞（104歲）從中國普寧磨石溪飄洋過海下南洋，母子倆乘坐在大渡輪上整整一個月，終抵達大山腳，在高巴烏魯新村落腳。
黃平章受訪時說，當年物資匱乏，牛車是村里常見的交通工具，而牛則是大多數村民賴以為生的家畜。提起牛，令他印象最深刻的是，小學放學走路回家時，最期待在回家途中遇見載貨的牛車，他總是興奮地追上前去，然後跳上牛車，就這樣蹭坐一趟牛車回家去。
事隔多年，想起這畫面及趣事，他依然津津樂道，加上生肖牛，因此對牛總有一份特殊的情懷。
“我唸小學時，每次放學要走20多分鐘才能到家，最高興就是在村口遇見牛車，我會馬上追上去，開心的坐上牛車回家！”
他笑說，大家都住在同個村里，彼此熟悉，所以大家都不會赶他下牛車。他平時出門，若在途中遇到牛車也一樣會拼命追上去，從村口坐牛車回家或從家里坐到村口。
黃平章老家附近的稻田及草原上，處處可見牛群的蹤影，不管是在稻田里默默犁田的黃牛，或在泥潭里休息的大水牛，都在他的童年里留下美好的畫面。然而，隨著時代不斷的變遷，此畫面已逐漸消失在其眼球里了。
他指出，一般人對牛的刻板印象就是體型龐大、兇猛又髒兮兮的動物。但在古代，有能力養牛者卻是富貴的象征，在一些偏遠的村莊，牛也是嫁妝之一。
“以前在偏遠的鄉下，村民嫁女若嫁妝里有牛，便代表女儿是風風光光出嫁，所以牛是富貴的象征，有錢人家里才會養牛，而且是富貴人家。”
他說，在寓言故事里，一只老虎第一次遇見龐大的牛時，老虎也害怕牛，惟對牛假意示好，並趁牛毫無防備時，伸出虎爪抓傷牛，牛只是痛得哞哞大叫，毫無反抗能力，牛最終淪為老虎果腹之物。由此可見，牛本性善良又單純。
對他而言，牛的天性是勤勞、發奮及堅持，屬牛者也天生責任感及适應能力特別強，勤奮踏實，意志力堅強且不畏挫折。
黃平章笑著說，他5歲就跟隨母親搭上輪船，過了一個月海上漂流的生活，下船后在政府規定下隔离一個月后，才開始安定下來。成長過程中，也經歷數次的生活考驗，他都很快适應下來。
他提及，小時候因父親到膠園打工，他也隨父親寄住在老板家里，老板曾帶他到鴉片廠幫忙捶腳按摩，老板滿意就會打賞他兩毛錢，這些錢他都存起來當零用。
“我不怕吃苦，會靠自己的本事和勞力去換取我想要的東西和生活。小時候，我想吃一碗福建面，但身上沒有錢，我就去給面攤老板打工，換取一碗福建面。”
慢步登山養生
詢及他的養生之道，黃平章說，他不時會到公園慢步或登山，及注意健康飲食，更重要的是情緒管理。他以百歲母親為榜樣，一生刻苦耐勞，母親對家庭默默付出，從不曾埋怨和發脾氣。
“我母親從來不曾打罵過我，面對生活的考驗，總是心平氣和，所以我認為她能活上百歲，好脾氣也許是她的養生之道。”
他笑說，在母親眼里，他是個永遠長不大的孩子，盡管已至古稀之年，母親依然會叮囑他要定時用餐，不能挨餓，連孫子都調侃他是母親永遠的寶貝兒子。
今年大家在疫情籠罩下，迎接辛丑金牛年的到來，他希望趁著金牛接替的時刻，萬象更新，「牛」轉「疫」鼠，迎來金牛，期盼新年會更好，家家戶戶安康見太平，對金牛年充滿美好期待。
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