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大馬名廚國家隊 赴德參加奧林匹克烹飪賽

(吉隆坡13日訊)馬來西亞名廚國家隊代表將以南洋風味“中餐”,參加明日開始在德國舉行的2020世界奧林匹克烹飪大賽。

世界奧林匹克烹飪比賽創立於1900年,每四年一屆,至今已有百年歷史,是全球最高級、規模最大、參賽國家最多的烹飪大賽。今年從本月14日至19日在斯圖加特舉行。

這項大賽是世界廚師聯合會認證的國際頂級專業賽事,被視為廚師生涯中的至高榮譽。為了促進各國之間青年廚師交流,培育國際化的青年廚師人才,每屆大賽都為各國參賽者開設專門的競賽項目及鼓勵性的規則,旨在加強廚師們的技藝交流、創意設計以及團隊精神。

馬來西亞名廚協會日前在吉隆坡麗思卡爾頓酒店與法國美食協會、餐飲業同好們以及贊助商相聚,為代表大馬參賽的選手打氣及祝福。

馬來西亞對華特使陳國偉也受邀出席,他預祝由7人組成的馬來西亞國家隊,在這項世界烹飪大賽上取得優異成績。

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