北馬地方

大山腳伯公埕關閉維修 和合第三代人不捨搬遷

(大山腳14日訊)四代人在大山腳伯公埕營商的“和合”老字號,即將搬遷之際,店門上懸挂的“和合”牌匾,店里已安奉數代人的手繪關公圖及齊天大聖,一個也不能落下。

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大山腳不打烊的美食天堂伯公埕,將于5天后關閉15個月,讓路百年一修工程,周邊小販已接獲搬遷令。然而,許多生意從祖輩經營到現在,已是好几代接班人,如今需在短短一個月內遷出,里頭卻有著說不完的故事、道不盡的情義。

走進伯公埕巷口,一排10多間老店及美食攤位,不僅有老街文化,還匯聚各式各樣的道地美食,更蘊藏好几代人的故事,街坊鄰里更似一個大家庭。

老店孕育四代人

“和合”老字號的第三代傳人朱廣興(豬肉小販,52歲)受訪時說,從祖父傳承給父親,再由他接手,如今孩子也在店里幫忙,老店已孕育了他們四代人。

其祖父從中國飄洋過海,扎根于大山腳,是伯公埕第一批小販,曾參與玄天廟填土工程。祖父當年賣的是咖哩飯,其父親接手后才轉賣豬肉,至今也有五六十個年頭。

他說,搬遷期限迫在眉睫,但店里尚有很多大型電器及家具待移走,尤其是巨大的冷凍柜和神案,無法一下清空。當中,朱家的“傳家之寶”,便是店門口上懸挂的“和合”牌匾,還有安奉在店里的關公圖及齊天大聖。

朱廣興透露,店里的關公及齊天大聖已是他們好几代人的信仰,尤其超過一甲子歲月的手繪關公神像圖,即便將來要暫時搬遷,也會一并遷至臨時地點,繼續供奉。

“這幅關公神像是中國師傅手繪的圖像,還有手工雕刻的牌匾也很有紀念性,具体有多少年歷史,實在說不清,因為在我出生前,它們已經存在了。”

他說,華人相信關公不僅會庇佑我們生意事業,更是義氣的代表,就像我們這里的小販一樣,一代又一代的,彼此互相照應。”至于牌匾更象徵著一個家族的文化,弘揚祖德或商業老字號的標誌,收藏愈久,愈彌足珍貴。

朱廣興盼保留傳統風貌

朱廣興支持有關美化工程,惟希望工程設計不要過于現代化,應該保留伯公埕的地方特色,太先進的設計就失去伯公埕原來的傳統風貌。

他坦言,伯公埕是大山腳著名的美食天堂,也是全天候不打烊的不夜城,尤其是早上8時至10時,人潮最多;一旦全面關閉,伯公埕將變成冷冷清清的死城。

他透露,人情味濃厚的伯公埕,大多數店鋪都是有兩三個家庭共享,而且小販們都是小康家庭,手停口停,希望有關工程分成兩期進行,小販們就不必同時停止營業15個月。

“這里的店鋪多數都是共享的,比如我店前有一檔賣糕點的,有些則是賣飲料、面食或雜貨共享,一間店養兩三個家庭。我們不介意將來的店面縮小一點,以騰出更大的空間給廟宇,方便日后廟慶贊神誕或舉辦慈善活動。”

他希望日後大家可以重聚在一起做生意,便心滿意足了。

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