【搏出未來1-雪州新村好品大賽資深組金獎】承記一口酥貢糖 甜傳半世人再創新猷

特約報導+攝影：高寶麗

榮獲“雪州新村好品大賽”資深組金獎的承記貢糖，是雪蘭莪州幸福村仁嘉隆的幸福滋味，從1984年創業至今，“一口酥”從未教人失望過，小小一口入口即化，口感酥脆層次分明，花生的香氣瞬間在口腔內走竄，如今還獲好品大賽金獎加冕，勢必在日後大放異彩，讓貢糖的傳奇甜入心扉。

不經“承記”新一代掌托人陳秀麗的解說，還真的無法想像原來承記標誌上的“承”字，含有那麼多的意義，中心的“手”代表純手工製作，左右兩旁撐起來的原來代表著那兩枝在製作貢糖時給它定型的木棍，甚至兩邊的不對稱也是刻意為之，寓意所生產的貢糖無法每一個都完美，畢竟是由手工製作生產，無法像機器生產般複製得個個一模一樣。