【招牌菜】當Brownie遇上Tabasco

Common Man Coffee Roasters是間新開的餐廳,位於吉隆坡的TTDI,創辦人Harry Grover來自澳洲,在2008年的時候,他在柏斯(Perth)的辦公室附近有一家咖啡培訓學院,每天上班時都會傳來陣陣醒神的咖啡香,如此的環境下,讓Harry愛上了咖啡,更促使他毅然投身於賣咖啡行列。

後來其兄長到新加坡發展,Harry也隨着哥哥的腳步,在新加坡開了一間咖啡館,每天都引來長長的人龍,在2016年尾,他決定將咖啡版圖擴張到馬來西亞,通過其他股東和團隊的合作,開啟了Common Man Coffee Roasters的新一頁。

Advertisement

“在新加坡的咖啡餐廳雖然也有賣早午餐,但卻只讓人匆匆來喝杯咖啡或吃個快速的早餐就離開,我覺得是新加坡的地理環境讓人無法放鬆,當我在物色地點時,覺得TTDI是個很棒的地方,這裡有廣闊的地方,和充足的停車位,所以就選定了這個地方。”

馬來西亞已有太多太多的咖啡館了,他憑什麼來吸引顧客呢?Harry笑言:“我堅信只要是好的咖啡,寬闊合適的環境,和笑臉迎人的團隊是可以吸引人群。當然,食物方面也有廚師在把關,在晚餐時段,我們會把食物做得比較大份,適合一家大小或者和朋友聚餐。”

自家的品牌,在這裡也賣豆子,還會不定期舉行咖啡豆子烘焙、咖啡知識和品評課程,還有咖啡拉花課程也會在不久後舉辦。

【免責聲明】
光明網促請讀者及網民,共同維護言論自由精神,營造理性交流環境;任何人身攻擊、鼓吹種族與宗教仇恨、誹謗與造謠等留言,皆不代表本網站立場。 本網站有權刪除任何違反此原則的留言。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

你也可能感兴趣...
其它新闻...
Back to top button