【招牌菜】當Brownie遇上Tabasco

Common Man Coffee Roasters是間新開的餐廳，位於吉隆坡的TTDI，創辦人Harry Grover來自澳洲，在2008年的時候，他在柏斯（Perth）的辦公室附近有一家咖啡培訓學院，每天上班時都會傳來陣陣醒神的咖啡香，如此的環境下，讓Harry愛上了咖啡，更促使他毅然投身於賣咖啡行列。

後來其兄長到新加坡發展，Harry也隨着哥哥的腳步，在新加坡開了一間咖啡館，每天都引來長長的人龍，在2016年尾，他決定將咖啡版圖擴張到馬來西亞，通過其他股東和團隊的合作，開啟了Common Man Coffee Roasters的新一頁。

“在新加坡的咖啡餐廳雖然也有賣早午餐，但卻只讓人匆匆來喝杯咖啡或吃個快速的早餐就離開，我覺得是新加坡的地理環境讓人無法放鬆，當我在物色地點時，覺得TTDI是個很棒的地方，這裡有廣闊的地方，和充足的停車位，所以就選定了這個地方。”

馬來西亞已有太多太多的咖啡館了，他憑什麼來吸引顧客呢？Harry笑言：“我堅信只要是好的咖啡，寬闊合適的環境，和笑臉迎人的團隊是可以吸引人群。當然，食物方面也有廚師在把關，在晚餐時段，我們會把食物做得比較大份，適合一家大小或者和朋友聚餐。”

自家的品牌，在這裡也賣豆子，還會不定期舉行咖啡豆子烘焙、咖啡知識和品評課程，還有咖啡拉花課程也會在不久後舉辦。