好評副刊

【悠悠我心】檳城的食物

有一位年輕的作者寫了一篇文章,勸請遊客不要洶湧而來檳城。他說檳城不過是一個有很多小食的小城,你們何必來呢?

更多的隱憂是他害怕擁擠的人群會給當地的社區帶來壓力,造成交通阻塞。

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本來在這之前,檳城是世界排行榜遙遙領先的。但是,隨着州政府開放遊客蒞臨拜訪之後,令人擔心害怕的新冠肺炎疫情便貿然而現。如今的檳城已經淪陷了。

是的,檳城的東北和西南區(那不就是檳島整個區域嗎)完蛋了。

開始的時候,人們是多麼警惕,人們步步為營,每一天每一條規都緊緊遵守,不敢跨越雷池一步。去年3月,人們是多麼認真看待條規。

有人埋怨是政府開放了旅遊的門戶,讓外地的遊客乘虛而入。是這樣的嗎?

我們要經濟活動,肯定需要打開門戶讓人家開心地從外地前來觀光。憋得太久,人們也不是忍得了的。檳城居民因此感染新冠肺炎當然火滾。檳城居民差不多已經習慣出門戴口罩。他們對遊客有要求,在所難免。

篇首提到的作者所寫的文章實在是在愛護他的檳城,實在敬佩。他要的是一個清潔的環境,讓檳城的子民可以安全的過一個快樂的生活。

做好穿戴口罩的衛生準備

檳城是一個清潔且安全美麗的城市。檳城的子民是好客的。旅遊業是檳城子民已經投入上百年的了,即使英國作家毛姆、諾貝爾文學獎印度得主泰戈爾都來過檳城。這裡的人民是非常歡迎您到來檳城旅遊的。

黃遵憲說,這裡風光明媚,長年都是夏,一雨便成秋。海邊如丹絨武雅,峇都丁宜海灘潔白海波溫柔,使人流連忘返。

檳城是由一座小島和威省聯合組成。如果您有意環繞檳城海島,不妨做此一遊。那麼您就可以環遊海島,看看美麗的海灘,同時品嚐美味可口的海鮮。一些菜餚如清蒸斗底鯧以保留新鮮、咖哩大蝦、薑蒜蚌等食物津津有味,賓客也賓至如歸。

當然,檳城小食冠蓋天下,無人可以否定。從檳榔律到牛干冬,從汕頭街到愛情巷,碗碗皆糕點,是好菜餚。不管是小菜或者娘惹糕點色彩鮮艷惹人香甜可口。檳城永遠是歡迎你的,只要你做好穿戴口罩的衛生準備,大家都會歡迎你。

(光明日報/評論.作者:小黑)

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