傳統飲食文化

保護傳統飲食文化 日擬新增飲食匠人為人間國寶

（東京5日訊）日本文化廳已開始討論將和食廚師、日本釀酒師等“飲食匠人”認定為“人間國寶”，即重要非物質文化遺產保持者，藉此提升日本飲食文化的品牌價值，吸引外國遊