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“榴槤拉面”來啦 果肉打泥入湯:每天只賣20碗

(台北14日綜合電)繼台北有店家推出大王具足蟲拉面、雲林拉面店推出“蛙呀蛙呀蛙拉面”,將整只青蛙放入拉面當中。高雄又一拉面店業者周三宣布,將於端午節6月22日推出“榴槤拉面”,即是在里頭放入一大塊新鮮榴槤之外,湯頭還加有榴槤泥,並盛裝在榴槤殼中,每日限量僅20碗。

在中壢、台中與高雄都有分店的山禾堂拉面,限定僅岡山店推出榴槤拉面,業者於臉書公告表示,“對榴槤控來說,能品嘗到榴槤是夏天最幸福的事情”,因此推出加了榴槤的日式拉面。

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這碗榴槤拉面以椰奶豚骨作為湯底,再將榴槤果肉打成泥融入湯底,並且加入荸薺、白蘿卜、蘋果、馬鈴薯、香茅增加湯頭層次,配上博多細面,以及叉燒、溏心蛋、筍乾,還有一大塊新鮮榴槤果肉,並以榴槤殼盛裝,外型相當震撼。

仔細端詳業者公布的菜單,除了“極上榴蓮豚骨椰香叉燒拉面”,竟還有“極上榴蓮豚骨皮蛋拉面”、“極上榴蓮豚骨皮蛋叉燒激增拉面”,看來加了榴槤還不夠,似乎竟還打算加入同樣氣味特殊的皮蛋,十足要挑戰台灣人的味蕾。每碗榴槤拉面售價680至780元(約100令吉至117令吉) ,每天限量20碗,將於端午節6月22日開賣,午、晚餐各10碗,須電話預約,售完為止。

山禾堂拉面(岡山店)於臉書粉專公告後,網民們也紛紛留言:“太有創意了”、“我還不吃爆”、“想不到還有更不同的拉面”、“一定要吃的吧”,也有網民針對這碗要價680元起的拉面而評論說:“要不是價格我早就去了”。

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