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因不懂營銷 20殘疾員工手制餅乾賣不出

(八打靈再也4日訊)“我很驚訝,店主聘請了20位殘疾員工,他們用心制作的餅乾這麼好吃竟不‘爆紅’?”

一名男子哈里斯在臉書分享他遇見一位餅乾店老板,雇傭了20名殘疾人士用心制餅的事件。

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據負責教授營銷課程的哈里斯受詢時告訴網媒mStar,由於距離太遠,他最初試圖拒絕店主邀請他上門辦課程的要求。

根據哈里斯的帖文,他幾個星期前接到一位住在霹靂州太平的女士的電話,對方表示有興趣參加臉書(營銷)課程,但想進行面對面的實體課。

“我跟她說,太平距離我家太遠了。我之前去過最遠的是離我家不到5公里的地方,直接暗示我不會接受她的請求。

“她還試圖說服我,說在線學習有點慢,最好是可以面對面上課。如果不能就真的很遺憾……”

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哈里斯親自上門教導英坦和莎烏比亞,如何通過臉書提高營銷和宣傳的秘密來促銷好吃的餅乾。

經過協商包括汽油過路費在內的價格後,哈里斯終於同意前往太平為店主及其員工上課。

“淩晨4點,我在家人的陪同下,開車從史里肯邦安出發到太平。到了那里,我看到了這家名為Anak Kita Cookies的商店。哦,它看起來就像一間普通的餅幹店,門面漆上粉紅色,隔壁是一家著名的批薩店。

他回憶道,“當我安設好教學工具後,就開始與店主英丹和她的一名員工莎烏比亞一起討論‘如何通過臉書提高營銷和宣傳的秘密’的課程內容。”

課後,哈里斯也品嘗了他們生產的一些餅乾,如海鹽巧克力片、bakkit奶酪和蔓越莓玉米片餅乾。

哈里斯一面吃一面向店主問道,“這餅乾真好吃。為什麼我從來沒有聽過它的牌子?為什麼沒有廣泛宣傳?”

由店里20位殘疾人士生產的各類餅乾。

哈里斯還詢問英丹有關商店的運營情況,結果獲知他們雇傭了20名殘疾人士。

“課程結束後,我問英丹女士有多少工作人員參與制作這些餅乾?她說有20人,都是特殊殘疾人士。我聽後非常驚訝,反問她‘這是真的嗎?’。”

英丹解釋說,她的所有員工都是特殊教育學校的畢業生,他們被分配生產各種采用優質原料制成的餅乾產品。

英丹再次表示,由於對營銷部門的了解不深入,導致她店里的銷售業績不太樂觀。

“為了跟別人的餅乾不一樣,我們加入了一些海鹽。而且我們使用的是高品質的巧克力片,是比利時Callebau品牌的巧克力。”

英丹再次說道,“餅乾的銷量沒有達到我所預期的,也許是因為我們不擅長營銷。這就是我們想向哈里斯先生學習的。我們得以繼續撐下來,是因為靠齋戒月銷售、烹飪課程和開放面包訂單。”

據哈里斯說,在親自品嘗了孩子們用愛心制作的餅乾後,他在離開時淚流滿面。

“我走出商店,我的家人在車上等我。他們看見我就問我為什麼流淚?你們可以去問問我的家人。”

哈里斯的妻子也承認,他們回程時在車上品嘗殘疾孩子制作的餅乾後紛紛讚美味,還不知覺地喜歡上它。

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