印度餐館業者嘆食材漲價買菜不再送咖哩葉

2022-12-29

（八打靈再也29日訊）現在的蔬菜貴到什麼地步呢？連一向免費贈送的咖哩葉，都開始算錢了！

大馬印裔餐館業者協會（PRIMAS）指出，原料成本的上漲，讓印度餐館難以維持可負擔食品價格。

該會主席J蘇勒斯說，價格調漲會使B40群體的顧客卻步，很多印度餐館為此進退兩難。

“這讓很多餐館別無選擇，只能關門大吉。”

據《星報》報導，他昨日在大馬印裔餐館業者協會年度大會上，如是指出。

該會署理主席RC克里斯南說，蔬菜價格飛漲，數年前每公斤3令吉的秋葵，現在售價已漲至8令吉，而雞蛋、小麥粉和雞肉亦是如此。

他指出，過去常常免費贈送的咖哩葉，如今也必須收費。

“當我們在夜市購買食材，需要到咖哩葉時，菜販過去都是免費給我們的。但是現在，咖哩葉的價格卻是每公斤25令吉，很多PRIMAS旗下的餐館都感到很難支撐。”

根據統計局，大馬11月消費價格指數為4%，食品價格上漲7.3%，是通脹的主要原因。

另外，餐館和酒店的食品價格上漲7%，高於10月份的6.8%。