文:盧乙彬、何芍盈 圖:李浩賢
芸芸年花之中，水仙清麗脫俗，桃花染上了星星點點的浪漫感覺，而劍蘭卻總被冠上「老套」之名。其實劍蘭線條利落，花莖挺拔，姿態獨特，別具美感，絕對不失為一種獨特的花材，怎麼就和老套扯上關係？花藝師Cherie曾幾何時也認為劍蘭就等於老套，笑言即使母親在過年期間在家擺放劍蘭，她也不屑一顧。不過，這次她應邀以劍蘭設計賀年盆花，首次細賞其形態後，方發現這種狀似長劍的花別具魅力，能為花藝作品添上立體感。
劍蘭顏色鮮豔，奪目的紅、紫、黃略嫌鮮明，年輕一代總會因此而覺得它帶點俗氣，因此，Cherie特意挑選了珊瑚色的劍蘭，顏色柔和，並配以牡丹菊、劍蘭、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、金松、蠟梅、小菊、乒乓菊等花材，創作一小一大的賀年盆花，前者名為“圓滿盎然”，寓意事事圓滿，後者則以“朝花夕拾”為名。
Cherie愛用顏色飽和度較低的花材，創作風格較貼近歐式花藝，強調空間感和花的形態。“要突出每朵花的形態，不要太壓迫，凌亂中可以看得出每朵花的形態。”她說，選擇花材尤其重要，花材分為主花、襯花、線條花，主花就是作品的主角，襯花用以突出主花，線條花營造立體感。作品不用太整齊，但要有空間感，她形容，其花藝“就像在草地自己生長”。她說，年花耐放，菊和劍蘭都能放逾一星期，但要每天澆水，定時剪花腳，也不要讓鮮花直接受陽光照射，或放在溫差太大的環境。
圓滿盎然
小型盆花以啡紅色為主調，劍蘭既是主花，亦是線條花，另外一種主花為牡丹菊，襯花為蠟梅、小菊，劍蘭、石斛蘭則為線條花，葉材為金松。牡丹菊寓意新一年事事圓滿，劍蘭則有步步高升之意。小型盆花適合公寓型的蝸居。
朝花夕拾
此大型作品較高，適宜靠牆放在客廳或玄關位。花材主要分為橙黃色和粉色，主花為蕙蘭、劍蘭、蝴蝶蘭和紅掌，襯花為乒乓菊、永生迎客豆，跳舞蘭則是線條花，葉材同是金松。棕黃色系的大花蕙蘭及珊瑚色系的劍蘭配搭，宛如晨光和黃昏的絢爛光線。
不同年花搭配 展現不同氛圍
年花為家居打造新年氣氛，會有什麼選擇？花藝師Samantha分享年花配搭之選，以及打理年花的貼士。無論喜歡鮮切花或鮮花、清新淡雅風格抑或傳統紅彤彤風格，都有不同選擇。
蘭花銀柳搭出日式清新風格
蘭花及銀柳有多種顏色，可打造不同風格。“小桃花”是近兩年比較流行的蘭花品種，淡粉紅色花朵配日式裝飾，打造日式清新風格。如想盆栽有多種花，蘭花可配搭銀柳、五代同堂，或其他葉類植物如鹿角、孔雀或蘋果葉等。Samantha提醒，蘭花不宜配搭多肉植物，因所需水量不同。
跳舞蘭、朱頂紅新年應節
如想擺放鮮花，跳舞蘭、朱頂紅等較受歡迎。鮮花盆栽亦可作多彩配搭，例如看似黃金的黃色跳舞蘭，朱頂紅現時當造且顏色鮮艷，配牡丹菊、百合、惠蘭等花卉，增添新意。
年花澆水打理注意
買了年花回家迎新春，為新一年帶來好運。想年花壽命長點，在打理植物和澆水方面有什麼注意事項？
1. 澆水在泥土中：所有植物包括鮮切花及盆栽，澆水時宜圍着植物，慢慢澆在泥土中。一般蕨類植物可用噴壺全棵澆水，而絨毛葉和蘭花則不能全棵濕水，應慢慢澆在泥土中。
2. 勤換水︰花瓶中的水變混濁時，要立即更換，因為混濁的水代表已滋生細菌，而鮮花的根莖也開始霉爛。如以清水浸花，建議每天換水一次，如加入稀釋漂白水，應約兩三日換水一次，視乎水是否變混濁。
3. 剪掉霉爛莖部︰若花瓶中的水已變混濁，可用乾淨的剪刀斜剪“花腳”（即花莖的尾部，剪到顯露正常顏色的位置即可），以增加花莖吸水面積，然後儘快放回已換水的花瓶。
4. 留意鮮花擺放位置︰鮮花宜放在陰涼、空氣流通的地方，不宜暴曬或當風位置。
5. 浸花用自來水︰水浸鮮花如菊花、百合、劍蘭、康乃馨、玫瑰等，一定要用自來水浸花，切勿用冷開水，因為自來水有氧氣供給鮮花。
6. 加入少量稀釋漂白水︰如果鮮花已開花，可在花瓶的水中加入少量1：99稀釋漂白水，既有殺菌作用，也能保護鮮花莖部，減慢凋謝的速度。漂白水若份量過多，或會加快鮮花枯死。留意水仙和盆栽都不可以加漂白水。
提醒你：各種植物的生長環境及所需水分有別，如有疑問，宜購買時向店主查詢。