下月26“嚐享文化”美食節 30攤售各籍貫佳餚

（八打靈再也6日訊）為傳承七大籍貫美食文化，並鼓勵婦女烹煮各籍美食，減少在外用餐機率，馬來西亞潮州公會聯合婦女組（馬潮聯婦）及其余6大籍貫公會婦女組將舉辦七大鄉團美食節——“嘗享文化”七大籍貫美食一條街活動。

上述活動將在2月26日，上午10時至下午3時，於吉隆坡樂聖嶺天後宮冷氣禮堂舉辦。活動當天將有多達30個攤位，售賣不同籍貫美食，並以固本方式交易。

現場的美食計有來自客家籍貫的擂茶、算盤子、梅菜扣肉、米茲粑，廣東的腊味飯、芋頭扣肉、煎堆、粽子、豬腸粉，三江的紅燒獅子頭、餛飩、上海菜飯，廣西的味念雞、扣肉、豆腐蔔，福建的湯圓、烏龜糕、芥菜飯，海南的雞飯、鹹酥餅及將近失傳的海南笠。

雪隆海南會館婦女團秘書周素心聲稱，海南笠曾是海南人無論喜慶或悲傷的節日都必備的食物，起初只用白米飯以椰子葉包裹，後來人們選用糯米並加入陷料。

馬潮聯婦主席王淑儂則說，希望能借此機會與商業配合，通過商業領域聯絡更多的組織，以吸引更多的人潮關注各大籍貫傳承課題。

馬來西亞三江聯合總會婦女組主任胡寶珠則表示，三江人占七大籍貫的人數是最少的，因此面對的挑戰也最多。

出席推介禮者包括馬來西亞客家公會聯合會婦女組全國主席黃美景、馬來西亞廣東會館聯合會婦女組主席趙愛蓮、馬來西亞廣西總會婦女部婦女組主席拿汀梁小琴以及馬來西亞福建社團聯合會婦女組主席林秀瓊。