特約報導 +攝影:高寶麗
農曆新年的到來，家家戶戶少不了在家中擺放年花，以增添居家佳節氣氛，一些家庭也特意購買含有吉祥意義的年花，祈願來年好運連連，吉星高照。
花卉業者周家安經營花卉買賣生意30個年頭，經歷了最高峰的九十年代，大批業者排隊等候金馬崙運花羅里抵達時的“搶花”的情況，也見證了新冠疫情時期人人選購年花時諸多考量的低潮期，如今買氣雖然比疫情期間好，但感慨再也回不到全盛時期。
提起過農曆新年購買年花的實況，在早上市集銷售花卉的周家安經驗最為豐富，“通常是最後兩三個星期才會掀起買氣，但也有人早早就購買，因為擔心遲了，好看的綠植都被買光了。”
提前購買年花的大前提是要懂得如何照料，澆水多少次？需要施肥嗎？光照如何等等。購入的年花肯定希望可以耐至元宵節過後，但若缺乏照料，開得再好看的年花，也會在短短一兩個星期內或乾枯，或潮濕腐爛，或黃葉，或凋零，或不開花，甚至凋謝死亡，小則好心情受影響，大則覺得寓意不祥空悲歎。
菊花和萬紫千紅是其中兩種最受歡迎的年花，照顧得宜花期可長達一個多月，若不會照顧，一兩個星期就說再見。
“菊花需要比較多的水分，一個星期澆水兩次，萬紫千紅一個星期澆水一次就行，太多水分容易爛根。因此若想提前購買年花，一定要懂得照料的訣竅。”
年花市場通常是在過年前兩三個星期才火紅起來，在這一段時間，周家安除了頻頻到鮮花供應商處選購鮮花，也必須提前到早市集把攤位擺好，讓客人一目瞭然選購鮮花。
進貨眼光要快而準
“在供應商那裡挑選年花眼光要準手要快，見到適合的馬上挑出來，因為供應商處還有其他業者同時也在挑花，誰先到就誰先拿。到市場擺賣時也要把年花分類，觀花類、觀葉類、柑橘類都分清楚，方便顧客選購。”
他每逢星期五在巴生永安鎮早市集的綠植攤位，月中訪問時他說早在一個月前就有顧客詢問年花，“還沒這麼早，年花還沒有上市。”他笑着回答。
眼前就有兩盆花苞纍纍的四季山茶花，早已經被顧客相中，馬上掏腰包買下，高高興興捧回家。四季山茶花比較容易照料，花期也長，滿樹的花苞正好慢慢怒放，一日日一朵朵準備迎接新年的到來。
周家安觀察到一個現象，習慣購買年花者每一年無論如何都會選購年花，而沒有這習慣的人，就不會購買年花，無論它開得多麼絢爛奪目。
他也觀察到一特殊情況，當大批顧客指定要選購某一種年花或綠植時，周家安就知道，一定有哪個風水大師提出了購買綠植貼士，比如能旺財、旺桃花、旺富貴等等，大家求個好運也是自然的。
你心目中的年花長怎麼樣？購買年花了嗎？
年花多類別
各有擁躉
年花也分好幾種類別，例如觀花類、觀葉類、柑橘類，顧客選購年花也考量其他因素例如容易照顧與否、花期長短等等，在這麼多年花當中，除了菊花和萬紫千紅最受歡迎，梅花、桃花、火鶴花、水仙花、蘭花、銀柳等等也大有人愛。
周家安以經驗分享，柑橘類以及竹葉類例如富貴竹、荷花竹可提前購買，因容易照顧，提前購買可以選購合意的，否則買別人挑剩的，或許難找到美貨。
至於花期較短的年花例如百合、水仙、風信子等季節性年花，購買時務必要觀察它的花苞狀況才做決定。
“我在新年前一個月就開始售賣富貴竹、荷花竹、幸福樹、中國四季山茶花，火鶴花等，因為這一類花或葉子不是一次性開花，而是經年累月都可以開花，照料簡單，因此顧客會提前購買。”
周家安在新年前兩三個星期大量進購菊花和萬紫千紅，因為他知道寓意“吉祥長壽”和“大紅大紫”的上述兩種花，必定有它的追隨者。
被疫情教訓 不敢冒進
年花市場從新年前一個多月就開始，即使到了除夕還是有顧客前來選購，周家安的家鄉由於遠在車程大約兩個半小時的彭亨州文德甲，他一般在新年前兩天就會收工回家與家人團圓，而他，也會在回鄉前的一星期停止進貨，並利用這一段時間，儘量沽清年花。
自稱對生意行銷持保守態度的他說，最後一個星期還進貨是比較冒險的舉動，他早年還會冒這個險，但隨着新冠疫情給了他教訓，他現在是情願少賺也不要虧。
他坦承，疫情之前生意非常好做，在最高峰的九十年代，大批綠植業者會在半夜十二點守候來自金馬崙載滿年花的羅里到來，羅里抵達時從上方一盆一盆下貨，業者則在下方一盆一盆“搶花”，看到了搶到了就是自己的，手腳慢搶不到美麗的年花好虧本。
“現在已經沒有這歌仔唱啦，疫情前人人捨得花錢買花，現在則會考慮得比較多。“他感歎道。
其實，供應商也減少了供貨，甚至有時候來貨也不怎麼漂亮，見到不漂亮的年花，周家安情願少買少賣。
“太早拿貨也很冒險，有一年我提前一個多月批進菊花，但越賣越不漂亮，出現黃葉、花苞不開等問題，有六十多棵賣不出。”
虧本是最好的老師，現在他已不敢冒進了，待在接近新年的兩三個星期才大量進貨，這個時候的買氣也盛，生意做得開心火紅，最後一個星期則準備做促銷，儘量把貨沽清。
每售一盆花 指導養花
周家安做綠植生意秉承的態度是“分享”，經常見到他與顧客熟絡交流，甚至掏出手機上的資料，教導顧客如何照顧綠植。買綠植是為了求開心，它不像食材，買回家煮了吃了就沒了，綠植有生命，像人一樣需要細心照顧才能越長越茂盛，繁花朵朵開。
每售出一盆年花，周家安都會教導顧客如何養花，尤其是年花，求的是增添佳節氣氛，如果養得病懨懨的，哪有好意頭？
“記得這個要半曬，一個星期澆水一次，看見花盆底部有水流出來就行了。只可以澆水在泥土，不可澆到花，不然花會爛掉。”他一次又一次根據綠植的屬性給予顧客特別交代。
他也特別老實，哪一些年花好照顧，哪一些特別難照顧也交代得清清楚楚，讓顧客聽取意見之後，評估自己的能力，決定要不要將它帶回家。
按需要照料 年花解密
菊花：喜氣吉祥
花期長，照顧得宜花期可長達一至兩個月，澆水只是要澆泥土不要澆花，否則一兩個星期就會凋謝，養在室內的話一個星期澆水一次即可。
長壽花、萬紫千紅：吉祥如意，平安健康
花期可以耐一至兩個月，一個星期澆水一次，澆水不要澆到花只澆泥土。花凋謝後剪去花朵並移至屋外陽光照射的地方，可以再次開花。
蝴蝶蘭：幸福向你飛來
花期可以耐兩三個月。喜濕但忌積水，澆水時以噴壺噴水，直至盆底流出水為止。
富貴竹：花開富貴，竹報平安
把富貴竹放進水中養，讓每一根根部都吸收到水分。
鳳梨花：鴻運當頭
不需要特別照料，看到盆土表層乾了就澆水。熱天氣每兩天澆水一次。
火鶴花：大展宏圖，熱情及熱血
四季開花，觀賞價值高。澆水一般保持土壤濕潤即可，熱天可以向葉面噴水。